Recept: Výživná polévka z quinoy

Přidat recept
 
  • Počet porcí PRO 4 OSOBY
  • Čas 25
Hodnotilo 0 lidí

Tradiční jihoamerická polévka se spoustou živin, která zasytí, máte ji hned a bude vám zaručeně chutnat. :-)

Postup

Na troše oleje nebo oříšku másle osmahneme oloupanou a na kostky nakrájenou zeleninu. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme propláchnutou quinou a vaříme, dokud nezměkne. Polévku dochutíme solí, pepřem. Žlutou barvu a příjemnou exotickou chuť jí dodá špetka kurkumy. Kro má rád, může přidat také čerstvou petrželku nebo pažitku.

Autor: jineli

Ingredience

  • 200 g quinoy
  • 2 mrkve
  • 1 petržel
  • polovina celeru
  • několik růžiček květáku (nemusí být)
  • BIO zeleninový bujón nebo lépe 1 lzeleninového vývaru
  • sůl, pepř, kurkuma
  • snítek čerstvé petrželky nebo pažitky

Doporučená příloha

tmavý chléb nebo bagetka

Chutnalo vám? Okomentujte recept Výživná polévka z quinoy

Váš příspěvek