Suroviny

Těsto:

120 g rozpuštěného másla
150 g polohrubé mouky
80 g moučkového cukru
3 vejce
1 sáček vanilkového cukru
2 rovné kávové lžičky kypřícího prášku
2 lžíce práškového kakaa
špetka soli

Na dozdobení:

Krém
Ovoce

Postup

V míse utřeme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli do lehké pěny.
Pak přidejte celá vejce. Nakonec postupně přidávejte mouku, kakao a kypřící prášek. Vypracujte hladké těsto, nesmí v něm být hrudky.

Těstem plňte formičky na muffiny, cca do dvou třetin. Já používám silikonové košíčky. Pokud máte muffinový plech, budete potřebovat i jednorázové papírové košíčky.
Pečte v rozehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 25-30 minut, průběžně kontrolujte špejlí.

Pokud si chcete vyhrát, můžete muffiny po vychladnutí zdobit dle libosti.

U nás se osvědčila čokoládová krémová náplň od Dr. Oetkera v kombinaci s jahodami. Ale mlsné jazýčky určitě potěší i máslový krém, krém z tvarohu nebo krém z Philadelpie.

Vyzkoušejte další recepty

Chutnalo vám? Okomentujte recept Rychlé kakaové muffiny