Neumím uvařit/upéct maso

Napsat příspěvek
Velikost písma:
Ivan PPZ
11559
17.3.22 16:49
@ritterqa píše: … peče maso na 200 stupňů dvě hodiny a má ho úžasně měkké a šťavnaté) pekla kousky vepřové kýty. Po dvou hodinách bylo maso pořád tuhé …

Teda- 200°C a 2 hodiny- to je snad moc i na roastbeef. Kýta je suchá sama o sobě. A jestli je tuhé „na konci“, tak už je to spíš přeudělané a třeba 30 min. dřív bylo OK. Asi bych zkusil třeba 90-110°C na 3-4 hodiny a pak jen zprudka dotáhnout.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1Pears1
44197
17.3.22 20:28

Také máme rádi jen libové maso, vepřové peču pouze kýtu, pěkný kousek plecka nebo panenku. Ta je měkká za cca 30 minut při 200 stupních. Maso se „dusí“ v té páře. Upřednostňujeme ale jiné druhy masa.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Milan 7
23
29.6.22 11:48

Doporučuji nízkoteplotní pečení na 90st C. Doba cca7-8hod, přiklopené, ochucené, nepodlité, poté dopéct odklopené na cca230 st asi cca 30 min. do zlatova. Pekl jsem takto vepřové kolena asi 9hod. a super.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Homeopatická podpora během IVF

  • 20.05.26
  • Anonymní

Hezký den, začala jsem první IVF stimulaci a trpím teď velkou únavou. Je možné proces podpořit také homeopaticky? Jak v průběhu tak v případě... Odpověď

Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, dcerka (4 roky) jde příští týden na trhání nosní mandle. Hrozně se bojím narkózy a toho, jak to bude snášet potom. Chtěla bych jí... Odpověď

Opakující se ječné zrno na horním víčku

Dobrý den, paní doktorko, synovi (8 let) se už potřetí během dvou měsíců udělalo ječné zrno. Vždycky mu to víčko hrozně nateče, zčervená a bolí.... Odpověď

Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, jsem půl roku po porodu, plně kojím a začaly mi hrozně padat vlasy. Doslova po hrstech, mám pocit, že budu mít brzy lysiny. Vím, že... Odpověď

Bolest svalů při chůzi

Dobrý den, stupňuji dávky kilometrů v chůzi, přecházím z 10 km na 20 km denně. Trápí mne ale bolest nohou, bodavá bolest ve svalech na... Odpověď