Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahojky
Budu péct dceři dort
S pečením dortu mám zkušenosti, ale vždy jsem pekla každému hutnejsi s klasickými maslovymi krémy. Nejradši máme obmazavane dorty bez marcipanu. Pro dceru už mám odlehčenou verzi kdy bude krém jogurtovy.
Půjde tím krémem dort i obmazat?
Vím že jogurtove krémy apod. Se nedávají pod potahovku protože ta jinka navlhne. Ale pokud nebudu potahovat neměl by být snad žádný problém? 😊 Na ozdobu jsem chtěla dát stekanou čokoládovou polevu, nevím zda to následně neponici obmaz.
Máte někdo zkušenosti?
Na internetu jsem se toho moc nedocetla.
Nedělala jsem přímo jogurtový krém, ale z mascarpone, zakysané smetany a šlehačky ke šlehání. Než jsem polévala čokoládou, dávala jsem chvíli do mrazáku, aby byl pořádně zatuhlý a nezačal téct