Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Pizza z kynutého těsta - do ledničky?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
30.5.19 14:33
Hotové těsto na pizzu nechávám běžně v lednici i pár dnů a bez problémů. Tak myslím, že i uchystaná obložená pizza nebude problém. Bála bych se možná jen okorání surovin.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
30.5.19 14:36
Já bych taky nechala obložení až těsně před pečením, suroviny by mohly okorat nebo rozmáčet těsto.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 14:37
Btw. poraďte někdo rozpis na těsto, aby ho bylo jen na dva kusy prosím
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 14:39
Správná pizza má kynout v lednici aspoň těch 12 hodin 
@7.straka Já dávám na jednu pizzu 100g mouky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 15:00
Těsto na pizzu nechávám kynout v ledničce vždycky, je to lepší, ale ozdobila bych ji až pak. Jakmile bude něco tekutějšího na tom těstě dýl, nebude to dobrý.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 15:00
Těsto uválejte a zarolujte do fólie, obložte až před pečením. Těsto z 0,5kg mouky je na 5 kousků, takže si svůj recept uzpůsobte na 200g mouky.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 15:06
Těsto připravit a hodit do lednice, toho bych se nebála, ale vyválela a zapracovala bych ho až před pečením (taky bych se bála, že se těsto solí, případně vodou z toho, co tam nahoru budeš dávat, rozmáčí, jedlé to bude, ale už to nebude ono).
Jinak já dělám těsto na dvě pizzy z kila mouky, takže teoreticky, kdybys chtěla třeba „čtvrtku pizzy“, tak nějakých 125-200 g mouky? A tomu přizpůsobit zbytek receptu?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 15:17
@Fircon Testo nechavam bezne v lednici, ale rozvalim a oblozim az pred upecenim, jinak to vyzkousene nemam 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 15:35
Těsto po zpracování dej do naolejovaneho sáčku a oblož až před pečením. Těsto se v sáčku nepřilepí a pozvolna nakyne v lednici.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 15:36
Tri hrnky mouky, tri lzice olivoveho oleje, sul a drozdi. Nechat vykynout aspon dvakrat.
V lednici klidne, lokalni retezec Wegmans prodava pizza testo hotovy z chladnicky. Na kupovany je dost dobry.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.5.19 17:07
Já dělám těsto 250 ml vody, 5 lžic olivového oleje, 2 lžičky soli, 500 g pizza (nebo hladké) mouky a droždí. Je to na dva velké plechy. Připravím vždy před oslavou, dám obložené do lednice a pak jen šoupnu do trouby, nám vyzkoušeno, není rozdíl jestli ji obložíš až těsně před pečením. Dělám sýrovou a šunkovou nebo cuketovou.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
