Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Poměr zeleniny do polévky
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
18.11.13 20:46
Jo a v mrazáku mám v pohotovosti mraženou směs polévková exklusive, má úplně miniaturní kostičky a kDyž potřebuju nahonem, tak je vynikající a hneD měkká
http://img3.ecka.info/…00~Wz42D.jpg
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 20:46
@Mar__tanka1983 mě bylo vždycky divný, proč tam je ta cibule 
nikdy jsme ji tam nedávali ( a to moje mamka je profi kuchařka) a vy teď říkáte, že je to dobrý…no tak jí tam příště dám taky 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 20:47
@Lucynna tak ta babiččina může být jiná i voDou, ve které to vařila. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 20:49
@Lenka512 jo s tou cibulí je to úplně jiné, taková výraznější chut… 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 20:50
@Lucynna nemáš za co, já ti vlastně popsala, jak na vývar. Pokud chceš čistě zeleninovou polévku, tak stačí na másle osmahnout, jak píšeš ty - 3 hrstičky mrkve, 2 petržele a možná stačí jen hrst celeru, podle toho, jestli jej máš ráda Pak to zaliješ, dáš koření. Hodně dělá i to nové koření. A do změknutí zeleniny vaříš. Někdo dává i Podravku, já kvůli malé ne.
Podle Pohlreicha je štíhlejší mrkev chutnější, tak se tím řídím
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 20:52
Dávám, co mi padne do ruky - mrkev, celer, petržel, květák, kus brokolice, trochu zelených fazolek, brambory, hrášek, někdy i kus cukety, prostě co dům dal. Nakonec do hotové horké polévky dám buď petržel nebo jarní cibulku a dvě lžíce kuskusu na zahuštění a už nevařím. Kuskus je místo nudlí.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 20:56
Poměr jsem nikdy neřešila, prostě dám co je doma, dávám tam tu klasiku mrkev, petřžel, někdy kousek květáku, někdy kedluben. naučila jsem se dávat i stroužek česneku, kousek cibule a rajče, neuvěřili byste jak to změní krásně chuť a dodá barvu. moje máti si mele zeleninu do polévky a dává tam všelico, pak to má jako domácí dochucovadlo a fakt s tím polívka chutná výborně.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 21:00
Zeleninu dávám od oka, na 4 litry polévky cca 1 cibuli, 2 střední mrkve, 2 stř. petržele a tak 100g celeru. Přidávám ještě tak 1/3 porku, pokud ho mám doma. Z koření dávám většinou sůl, pepř a do některých vývarů i bobkový list a nové koření. A nakonec přidávám čerstvé bylinky - petrželku, pažitku, libeček.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 21:04
@Lenka512 píše:
@Mar__tanka1983 mě bylo vždycky divný, proč tam je ta cibule
tak to se docela divím, taky jsem kuchařka a na praxi nás vždy upozorňovali, že cibule do vývaru určitě musí přijít 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 21:07
@Verca1989 nejsem kuchařka ale o cibuli ve vývaru jsem slyšela už několikrát
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 21:10
Jinak abych psala k dotazu zakladatelky, tak většinou dělám vývar ze 4 litrů vody, dávám 1 velkou mrkev, 2 velké petržele, cca čtvrtku velkého celeru, 1 velkou cibuli a klasické koření - celý pepř, nové koření, sůl. Přidávám pak ještě asi 6 velkých stroužků česneku a svazek zelené petrželky. Vařím pomalu v papiňáku, aspoň hodinu. Potom přecedím, zeleninu nakrájím a vrátím do vývaru, přidám čerstvou zelenou petrželku, z kostí oberu maso a dám taky do polévky. Nudle (kroupy či jinou vložku) vařím zvlášť a dávám až na talíř.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 21:12
@martulkasloník ona cibule celkově jídlům dává úplně jinou chuť, znám lidi, kteří se jí dost vyhýbají ale je to škoda. Taková čočka na kyselo získá úplně jinou chuť, když se udělá cibulová jíška, to samé třeba zelí jako příloha ke masu a knedlíkům Já mám obrovskou spotřebu cibule, letos jsme sklidili tak 50kg a za chvilku už nebude 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 21:15
@Verca1989 jj taky hodně používám cibuli, třeba z té polívky to pak jasně vyndám a nejím ale v tom vývaru ta chuť cítit je, a to samé chuť česneku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.11.13 21:22
Tyjo tak upřímně řečeno, já nad tím nikdy nepřemýšlela, hodím tam to, co mám doma, a rozdíl v chuti teda nepozná, nemám tak citlivej jazejček 
. jinak cibuli se slupkou, to slyším poprvý, ale u nás by se to asi neujalo, my jsme asi divní, nikdo nás nechápe, ale my se s přítelem o tu cibuli v polívce doslova „porveme“..většinou dáváme 2 abychom měli každý jednu, oba ji máme hrozně rádi 
a loupat vařenou cibuli, to si neumím představit
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Pomůžou mi homeopatika se zajídáním stresu?
- 26.10.26
- Anonymní
Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...
- 14.10.26
- Anonymní
Padání vlasů po porodu a kojení
- 13.10.26
- Anonymní
Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...
- 13.10.26
- Anonymní
