Poměr zeleniny do polévky

Napsat příspěvek
Velikost písma:
398
21.11.13 01:26

@AdelQa zkusím.. zní to zajímavě, paprika i rajče jsou hodně výrazné..
@martulkasloník tu zeleninu máš normálně ve skleničce? Jak se to (zhruba) připravuje? :-)
@Paradise a tu zeleninku sušíš v sušičce nebo jen tak doma na vzduchu? Co všechno dáváš?
Díky :hug:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
31672
21.11.13 01:45

Jak tu řešíte další zeleninu..tak papriku občas dávám, ta je fajn, rajče tedy určit ne, to nenávidím. a kořením obvykle kavlitní podravkou(ne tou z hypermarketu, vždycky na pouti kupuju takovou bez chemie, kde je jen sůl a zelenina, nic jinýho. v nouzikoupím podravku natura. magi taky nesnáším, přítel si ho dává na talíř. ale tuhle jsme koupili od Vitany pytlíkové koření na polívku, a to je fakt super, je to v pyramidových sáčcích namíchané koření, už nevím co všechno, pár kuliček nového kočení, bobkový list, pepř, sušená cibule a česnek. Jako bych tam dala doma koření, ale je to krásně v pytlíku, tak pak nemusím lovit kuličky z polívky. a navíc stejně nevím, kolik čeho dát..tak asi budu kupovat tohle.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3549
21.11.13 10:20

@Lucynna suším v sušičce a dávám:mrkev, pastiňák, cibule, celer, česnek, petržel, porek, paprika, rajče a kapusta. Poměr moc neřeším, když jsem dělala naposled dala jsem

1 celou kapustu (zelí)
10 mrkví
5 pastiňáků
2 celery
7 cibulí
5 česneků
3 petržele a nať od oka
1 porek
3 papriky
5 rajčat

usuším, rozdrtím v mixeru a přidám 1/4 hrubozrnné soli sáček má asi 500g. Dohromady jsem toho měla 3/4 5litrové sklenice a už nebude, rozdala jsem po rodině a každý chce ještě :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
734
21.11.13 14:29
@LadyTommy píše:
Take davam rajce do vyvaru, i tu celou cibuli. O paprice jsem neslysela, ale nemam ji varenou rada, tak bych ji tam asi ani dobrovolne nedala :)

No, ve vývaru tu papriku nijak nepocítíš (že by to prostě chutnalo po paprice, co by ti třeba vadilo) a ta samotná paprika se vyhazuije, takže by ti to nemuselo vadit ;) Ona celkově ta vývarová zelenina si toho v sobě moc neuchová.. takže já vyhazuju rajče, papriku i cibuli, žádnej další užitek z toho není ;) A do vývaru je dobrý použít i třeba košťál z brokolice, který je jinak taky poměrně nevyužitelný.. zas taky né moc, všeho s mírou prostě :palec:
S tou sušenou zeleninou doma to je supr nápad, asi udělám ;)
Jo a ještě mám ráda od Kotányi Polévkové byliny ( toto ), když nemám třeba čerstvou petrželku nebo jiné „zelené“ na posyp, tak tohle docela dobře doladí chuť i vzhled ;) A nemá to žádná další přichucovadla, takže pohoda ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
734
21.11.13 14:32
@Paradise píše:
@Lucynna suším v sušičce a dávám:mrkev, pastiňák, cibule, celer, česnek, petržel, porek, paprika, rajče a kapusta. Poměr moc neřeším, když jsem dělala naposled dala jsem

1 celou kapustu (zelí)
10 mrkví
5 pastiňáků
2 celery
7 cibulí
5 česneků
3 petržele a nať od oka
1 porek
3 papriky
5 rajčat

usuším, rozdrtím v mixeru a přidám 1/4 hrubozrnné soli sáček má asi 500g. Dohromady jsem toho měla 3/4 5litrové sklenice a už nebude, rozdala jsem po rodině a každý chce ještě :lol:

Asi se zeptám blbě, ale všechno to jako pokrájíš a pak to po plátcích dáš do sušičky? I ta rajčata? Nevyteče to nějak nebo…? Prosím ještě postup pro blbý ;) Díky! :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
3549
21.11.13 18:51

Kapustu, mrkev, petržel, pastiňák, celer pokrouhám nahrubo.
Zbytek na plátky a rozložáím do sušičky, rajčat se neboj nevytečou. Suším nejprv na jedničku než se zelenina zatáhne a pak dosuším na dvojku, suším většinou celou noc a když je potřeba ještě dopoledne, dávám si do kyblíku než mám nasušeno vše, pak promíchám a promixuju, neboj nedá se nic zkazit. ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
734
22.11.13 00:18

@Paradise
Paráda, moc díky za info! Vyzkouším :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
12262
22.11.13 10:40

@Lucynna jo mamka mi to dává ve skleničkách od přesnídávky, přesně nevím jak se to dělá ale dle mě jen namele zeleninu, do toho sůl a to je celý, dělá to jednou za tři čtyři měsíce dávku, pak to rozdá po rodině. zkusím ti zjistit recept co vše se tam dává ale fakt ti řeknu že to voní úžasně už tak samotné

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
398
22.11.13 22:18

Díky @Paradise za recept i za přesné množství. To musím zkusit taky! Ten nápad je fakt parádní :-)
@martulkasloník zjisti :-) Akorát si myslím že to asi nejspíš bude ještě v nečem konzervované, ne?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová