Převařovat mléko?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
5.5.11 08:38
převařovat mlíko?
Ahojky chtěla bych začít pomalu zavádět nemléčné kaše dělané s normálního mlíka. Jenom nevím jestli mám mlíko převařovat nebo stačí ohřát na těch 50 stupňu. Budu dávat bio mlíko z láhve ne trvanlivé krabicové
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
5.5.11 09:09
Stačí ohřát, převařením bys to mlíko úplně „zabila“ 
Všechny vitamíny by se ztratili.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.5.11 09:42
Klasický mlíko z krabice pouze ohřeju.
Pokud jsme měli mlíko přímo od chovatele nebo máme mlíko z automatu pasterizuju na 70st. Je to sice piplačka, ale s teploměrem na zavařování je to hned.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5.5.11 10:19
:-)
Ahoj, podívej se, jakým způsobem je ošetřené bio mléko, které máš k dispozici. Většinou je to vysoká pasterace, což znamená krátkodobé zahřátí na 85°C.
http://www.agronavigator.cz/az/vis.aspx?…
Takové mléko už podle mého názoru není třeba převařovat, stačí ohřát.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
