Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Recept na nejlepší perníčky sem :o)
- Fotoalbum (2)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
25.11.11 08:07
Recept na nejlepší perníčky sem :o)))))))
Ahoj, tak jaké jsou ty nej perníčky? Nějaké ověřené,které fakt změknou, dneska bych potřebovala zadělat těsto, v neděli upéct, loni jsem zkoušela, nebyly nic moc, předloni chuťově dobré, ale tvrdé. Máte nějaký recept? Budu moc ráda.
Příspěvek upraven 25.11.11 v 08:59
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
25.11.11 08:24
70dkg hl. mouky
10dkg medu
20dkg sádla
4 celá vejce
20 dkg moučk. cukru
1 kypř. prášek do perníku
Vypracujem těsto, necháme 1 den uležet v mikrotenovém sáčku, poté pečeme 5–7 min, po upečení potřít bílkem.
Poleva : Na 1 bílek 5 vrchov. lžiček moučk. cukru (přesít přes sítko), malou lžičku škrobu – míchat 20min.
Toť náš recept
Budu taky péct už teď o víkendu,ne kvůli změknutí (opravdu se dají jíst hned),ale kvůli vánočnímu jarmarku ve školce. Jinak stačí péct opravdu týden - dva před vánocemi.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 08:24
600g hladka mouka, 250g cukr moucka, 3 vejce, 6 lzic medu, 1 lzicka koreni na perniky, 1 lzicka jedle sody,200g Hery, 2 lzicky kakaa.
V Lednici mam uz treti varku a mam pocit, ze pernik nechci videt do konce zivota., panc letos delam 6 pernikovych adventnich vencu 
Blbec, ze ja to slibovala 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 08:59
65dkg hladké mouky
25dkg moučkového cukru
25dkg ztuženého tuku (Omega aj.)
4 vejce
13dkg tekutého medu
1/2 lžíce perníkového koření
3/4 lžíce mleté skořice
1,5 dkg jedlé sody
Tuk nastrouháme nahrubo do mouky promíchané s kořením a jedlou sodou.Přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do potravinové fólie a necháme uležet i týden v chladu. Odležené těsto vyválíme, vykrájíme tvary, které klademe dál od sebe a pečeme dorůžova.Po upečení ihned potřeme rozšlehaným vejcem. Sundáme z plechu a necháme vychladnout.
Recept je z časopisu Lidové recepty , mám ho mnohokrát odzkoušený a perníčky jsou opravdu ihned měkké a výborné.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 09:01
je perníkový věnec bych taky chtěla umět, dcera by si příla adventní z perníku. Ale to asi nedám.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 09:19
Pěkná diskuze, a kdy by se tak měly péct aby byly na vánoce akorát? Už teď?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 09:22
j budu péct příští víkend, klidně stačí i 14 dní před, a aby se urychlilo měknutí přidám k nim do krabice jablko
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 09:26
eviliska píše:
j budu péct příští víkend, klidně stačí i 14 dní před, a aby se urychlilo měknutí přidám k nim do krabice jablko
aha a to dáváš jen tak nebo rozkrojené?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 09:28
Holky, já se trošku vetřu. S pečením perníčkům jsem trošku mimo a nikdy se mi nepodaří. Na kolik stupňů přibližně pečete a jak dlouho - el. troubě? (horkovzduch asi nepoužívat, že? 
)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 09:41
Já dělám takovýhle:
100 – 150 g másla
3 lžíce medu
400 g práškového cukru
1 čajová lžička skořice
4 vajíčka
650 – 700 g hladké mouky
1 čajová lžička sody bikarbony
citrónová kůra
perníkové koření
Máslo, med, cukr a skořici rozpustíme v páře, odstavíme a vmícháme rozšlehaná vajíčka a mouku, vypracujeme těsto a necháme odležet do druhého dne. Těsto rozválíme a vykrajujeme tvary. Pokládáme na vymazaný plech a dozlatova pečeme v elektrické troubě při 190°C.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 09:49
nechám ho v celku, jak vysychá tak ta vlhkost jde do perníčků 
, ale denně hlídej aby nezhnilo a nemělo by se perníčků dotýkat. Dělala to tak moje babi a teď já a jsou vždycky suprové.
Horkovzduch vysušuje - nedoporučuju
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.11.11 09:56
Terinko, nic na tom neni- spodek vykrojim poklickou- treba, pokud chces vykrojenej kruh, supni to na plech a treba miskou dokrojis vnitrni kruh, letos jsem obkoukala tento a je jednodussi, ty srdce drzi jen pokud hned po upeceni natres vajickem a hned na to polozios ty srdce, tak to udrzi. Zdobeni mam Oetkera.
Ja jsem taky pecici lemplik,ale kvuli Klarce to zkousim
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
5misa6
25.11.11 10:01
kikina2004 píše:
Terinko, nic na tom neni- spodek vykrojim poklickou- treba, pokud chces vykrojenej kruh, supni to na plech a treba miskou dokrojis vnitrni kruh, letos jsem obkoukala tento a je jednodussi, ty srdce drzi jen pokud hned po upeceni natres vajickem a hned na to polozios ty srdce, tak to udrzi. Zdobeni mam Oetkera.
Ja jsem taky pecici lemplik,ale kvuli Klarce to zkousim
To je krásné 
- Citovat
- Upravit
Další témata z kategorie
Školkový syn stále nemocný
- 11.06.26
- Lenka32288
Noční děsy a Stramonium
- 09.06.26
- Anonymní
Zadní rýma a hrozný kašel vleže
- 10.06.26
- Anonymní
