Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 1kg zralých třešní
- 1kg cukru krystal
- 500ml vody
- 1 vanilkový lusk
- 1 badyán
- 2 lžíce medu
- Cca 10 skleniček 250ml
Postup
Do hrnce dáme cukr a vodu, za stálého míchání ohříváme, dokud se cukr nerozpustí.
Vanilkový lusk vyškrábeme a spolu s badiánem přidáme ke svařenému cukru. Povaříme.
Mezitím vypeckujeme třešně.
Vypeckované třešně přidáme do hrnce, přidáme med a opět povaříme.
Když třešně změknou, rozmixujeme je tyčovým mixérem (nechávám kousky, takže u nás nahrubo) a na mírném ohni vaříme asi 60minut.
Vyzkoušíme pár kapek marmelády na talířku zda tuhne, pokud ano, nalijeme vařící do připravených, čistých sklenic, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru do vychladnutí.
Pokud je džem řídký, vaříme dál do požadované hustoty.
