Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahojky, prosím zdatné kuchařky o tip (a recept
) na nějaký rychlý moučník - koláč, buchta, prostě něco sladkého… Nejlépe, aby to bylo do 20ti minut v troubě bez nějakých větších akci
Dííííky předem
400g hladké mouky
250ml vlažného mléka
200g změklého másla
200g cukru krupice
15g kakaa ( nedala jsem )
5g perníkového koření
1 sáček prášku do pečiva
1 vejce
máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání plechu
300g višňové, nebo nějaké hodně výrazné marmelády - já dala broskvovou
Tohle je množství na pekáč o rozměrech 36×22×6 cm. Já dělala do dortové formy z poloviční dávky.
Postup:
1. Troubu rozehřej na 180st
2. Všechny suroviny kromě marmelády dej do mísy robota a 3-4 minuty míchej na střední rychlost.
3. Těsto vlij na máslem vymazaný a moukou vysypaný pekáč a povrch uhlaď
4. Marmeládou naplň cukrářský sáček a nastříkej jím na syrové těsto šikmou mřížku
5. Peč 20 minut ve vyhřáté troubě
6. Hotový perník nech vychladnout v pekáči a teprve potom rozkrájej.
BUCHTA PROŠÍVANÁ DEKA
2 hrnky polohr. mouky
1 hrnek cukru
1 vejce
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
Kakao
Smíchat, nalít na plech.
Náplñ
2 tvarohy
Moučkový cukr
1 žloutek
1 vanilkový cukr
1 pudinkový prášek
Zamíchat a nastříkat mřížky na kakaové těsto. Dát péci na 160 stupnů asi na 30 minut
Jogurtová buchta:
1 velký kelímek bílého jogurtu, polohrubé mouky, cukru (toho o něco míň podle chuti), prdopeč, 2 vajíčka, kakao.
Většinou ji děláme ve formě na srnčí hřbet. Pak nakrájet na plátky, namazat marmeládou a ozdobit šlehačkou (nemusí být).
Jedna z nejjednodusich veci, co jsem jsem kdy delala a je dobry. ja teda pridavam nasekane vlasaky a rozinky.
Díky moc, perník byl minule, ale prošívaná deka bude dobrá… ![]()
a @lucenka - prosím kolik mouky a cukru? a jen to všechno zamícháš dohromady a dáš péct?
Rozhodně naprosto skvělá ŠLEHAČKOVÁ BÁBOVKA :
200 g cukr moučka 4 celá vejce 1 vanilkový cukr špetka soli 250 g smetana ke šlehání 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva trochu tuku trochu hrubé mouky Granko nebo kakao.
(Celé šlehání děláme ruč. el šlehačem s metlami - NE s háky).
Do mísy dáme cukr, rozklepneme 4 vejce, vanilkový cukr, dáme špetku soli a šleháme chvílí do pěny.
Přidáme smetanu ke šlehání a pokračujeme ještě chvilku ve šlehání. Posléze přisypeme mouku s práškem do pečiva a když je těsto hlaďoučké, nalijeme ho do vymazané a vysypané formy, přičemž si necháme trošku těsta, do kterého vmícháme granko nebo kakao a dokola vlijeme navrch těsta ve formě.
Dáme péci do předehřáté trouby na 150°C na cca 45-60 min. Záleží na troubě. Po 45 minutách zkusíme špejlí.
@Ali-Ali makovec, ten dělávala babička… super, díky za tip! to je ono, člověk to třeba i zná, ale má to zasunutý někde vzadu v hlavě a nenapadne ho to ![]()
@Petrušačka vidíš, tuhle bábovku neznám… a je vláčná? u nás když je bábovka, musí být „mokrá“ ![]()
@a0b9 píše:
@Ali-Ali makovec, ten dělávala babička… super, díky za tip! to je ono, člověk to třeba i zná, ale má to zasunutý někde vzadu v hlavě a nenapadne ho to
jo bacha, ona tam ma chybu v receptu, kterou opravila hned v prvnim prispevku v diskuzi - nepect samozrejme na 120. ale myslim, ze tam ma 180, ja davam vsechno na 200 ![]()
@lucenka teda to je zajímavej recept…
určitě vyzkouším - z toho není ani žádný nádobí - super ![]()
Výborný je drobenkový koláč http://www.labuznik.cz/…ni-a-ovocem/ akorát na plech dělám z dvojité dávky, je výborný
@a0b9 píše:
@lucenka teda to je zajímavej recept…určitě vyzkouším - z toho není ani žádný nádobí - super
jo to je obrovská výhoda, že je hned uklizeno
Ještě se dá udělat i na plech a posypat ovocem. Ale my ho nejradši s tou marmeládou. Mamaka nám ho dělala jako dětem a vždycky jsme ho za večer sežrali ![]()