Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
Kokosový vnitřek:
- 4 šálky strouhaného kokosu (neslazeného)
- ½ šálku rozpuštěného kokosového oleje
- 2–4 polévkové lžíce medu (sirupu)
Čokoládová poleva:
- 1 a ½ šálku nalámané hořké čokolády
- 1 lžíce kokosového oleje
Vánoční cukroví pro děti nemusí být dřina – vyzkoušejte zdravé domácí bounty!
Postup
Všechny ingredience na vnitřek vložíme do kuchyňského mixéru a pořádně rozmixujeme. Vezmeme si nádobu vhodnou do mrazáku a vysteleme ji pečicím papírem. Z hmoty tvoříme kousky požadované velikosti.
Na 10–15 minut vložíme do mrazáku a připravíme si čokoládovou polevu. Na vodní lázni si rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem (dáme ho podle potřeby) a umícháme dohladka.
Vyndáme ztuhlé kousky, které obalíme v čokoládové polevě a vrátíme na plech s pečicím papírem. Hotové kokosky dáme ještě jednou na 10 minut do mrazáku, a potom je přemístíme do ledničky. Tak je taky skladujeme.
Kokosky jsou skvělé, zdravé vánoční cukroví. Pro děti ho můžete ještě dozdobit různými posypy.