Reklama

SOS kaesekuchen, co s řídkou tvarohovou směsí?

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
Melody.lal
Nováček 6 příspěvků 23.03.18 19:31
SOS kaesekuchen

Dobrý večer,

nevím na koho se obrátit, peču na zítřejší oslavu kaesekuchen podle tohoto receptu https://www.youtube.com/watch?… a receptu co k němu byl přiloženy. Bohužel v receptu je navíc napsáno 200 ml smetany, která ve videu nezazněl, a já jí ovšem přidala a celá tvarohová směs byla řídká. Dala jsme ji péct a ted po hodině a pul je střed stále řídký a okraje už nejspíš hotové. Já bohužel nevím jak ho ted zachránit :( Zda stále péct či to zatuhne? Prosím o radu zkušené pekařky :)


Reklama

Reakce:
 
inkakřivák
Extra třída :D 13232 příspěvků 23.03.18 19:37

Myslím že by měl být ten střed takový jako rosolovatý, měkčí než okraj. Pokud se jedná o cheesecake, tak ten takový je.

 
Regina Hero
Nadpozemská drbna 27238 příspěvků 9 inzerátů 23.03.18 19:45
@Melody.lal píše:
Dobrý večer,nevím na koho se obrátit, peču na zítřejší oslavu kaesekuchen podle tohoto receptu https://www.youtube.com/watch?… a receptu co k němu byl přiloženy. Bohužel v receptu je navíc napsáno 200 ml smetany, která ve videu nezazněl, a já jí ovšem přidala a celá tvarohová směs byla řídká. Dala jsme ji péct a ted po hodině a pul je střed stále řídký a okraje už nejspíš hotové. Já bohužel nevím jak ho ted zachránit :( Zda stále péct či to zatuhne? Prosím o radu zkušené pekařky :)

neboj, ono to po vychládnutí ztuhne… do té doby to nekrájej…

 
pikola
Neúnavná pisatelka 18944 příspěvků 23.03.18 21:44

Dává tam kysanou smetanu. Zhruba v 9:45 pak tam dává uslehabou šlehačku nakonec desáté minutě.

Pak teda v receptu je toto
Für die Füllung die Sahne steif schlagen und kühl stellen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Die Eier nacheinander einrühren und weiter rühren. Die restlichen Zutaten hinzufügen und die Sahne unterheben. Die Creme auf dem Teig verteilen und den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei etwa 175 °C für 1-1,5 Stunden backen. Že ji ušleháme a dá do lednice. Pak přidáme. Nejspíš :mrgreen: nejsem zas tak zdatný nemcinar


Reklama

 Váš příspěvek

Reklama

Poslední články

Kdy začít děti učit zacházet s penězi? Začněte pomocí her v předškolním věku

Jedním z nejčastějších sociálních problému, se kterými se dnes potkávají... číst dále >

Váháte, zda a kdy nechat děti očkovat? Udělejte si vlastní názor

Neublížím svému miminku očkováním brzy po narození? Otázku, kdy začít s... číst dále >

Články z Expres.cz

Co bude Kristelová řešit na YouTube? Záhadnou věc, kterou nikdo nezná

Moderátorka Kateřina Kristelová se rozhodla začít natáčet videa na YouTube,... číst dále >

Kde se vzala kráska od Mareše a Boučka? Začala kariéru u Westa!

Karle Svobodové alias Angeé se povedlo něco, co by nejspíš neprošlo ani Leoši... číst dále >

Články z Ona Dnes

Doktorka mi řekla, ať „to“ dám radši pryč, řekla matka zdravé holčičky

Některá maminka porod císařským řezem nechce, ale stejně to tak nakonec... číst dále >

Poznali se v psychiatrické léčebně, teď čekají osmého potomka

Monika a František, protagonisté dokureality Malé lásky, mají hodně... číst dále >


Reklama