Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj holky, moc prosím o radu! Vařím houbovou omáčku ze zakysané smetany a zdrcla se mi. Nemáte nějaký trik, jak ji ještě zpravit? Na másle jsem osmahla houby, přilila zakysanou smetanu a mlíko + koření a jak to začalo vařit, tak se srazila, nechápu proč. ![]()
No to už asi moc nespravíš
příště dávej smetanu až nakonec radši ![]()
Hmm, no asi jo, ale já jsem to takhle dělala vždycky a až dnes se mi srazila. Ach jo… ![]()
Myslíš, že má smysl ji alespoň přecedit nebo je to zbytečné?
![]()
Já bych to nechala tak
Vždyť to je jen vada na kráse
edit: a ještě k tomu zanedbatelná vada
Pokud se z toho nepo*erete
tak to bude dobrý…mě napadá jestli smetana nebyla trochu teplejší než to mlíko jak jsi ho tam nalila, že se to zdrclo…pokud ne tak fakt nevím ![]()
Mně se takhle zdrcla koprovka když jsem tam nalila kopr za horka. Šla do odpadu. Asi to nespravíš, ale pokud vám nevadí vzhled, tak by to vadit nemuselo. Já ji teda vylila, nedalo mi to, vypadalo to odporně ![]()
Nechala bych to být. Krom vzhledu, resp. „nevzhledu“, tomu nic není. Holt někdy se stane ![]()
Pokud dobře chutná, přeceď, promixuj tekutinu a vrať tam houby.
U té houbové nevím… ale u té koprovky, když se to stane, tak to stačí rozmixovat a pak znovu trošku zahustit a je zase hladká
Škoda to vylívat ![]()
To se stane i se sladkou smetanou, když začíná být maličko nakyslá, ale ne zhořklá. Dávám proto zakysanou i sladkou smetanu až na konci a nepřevářím, jen prohřeju - jednou se mi takhle zdrcla sladká a udělalo to maličký vločky. Nebylo to hezký, ale dalo se to jíst.
Vsecky srazene omacky, kremy apod. napravuju tycovym mixeremAkorat to chce precedit ty houby.
@Marruš píše:
U té houbové nevím… ale u té koprovky, když se to stane, tak to stačí rozmixovat a pak znovu trošku zahustit a je zase hladkáŠkoda to vylívat
Vidíš, to mě nenapadlo. Naštěstí to je rychlovka, tak jsem ji udělala znovu. Ale tak naštve to, taková blbost.
@Pettule69 píše:
Pokud se z toho nepo*eretetak to bude dobrý…mě napadá jestli smetana nebyla trochu teplejší než to mlíko jak jsi ho tam nalila, že se to zdrclo…pokud ne tak fakt nevím
No asi jo, smetana byla z ledničky vytažená cca půl hodiny předem a mlíko bylo ze špajzu - nové, zavřené. ![]()
Tak jsem ji nakonec přecedila, pak opláchla houby a dala je zpátky. Není úplně hladká, ale dá se to. Vypadá to trošku jak krupička a chlap si neztěžoval, tak je to v poho!
![]()