Sušení švestek

  • Fotoalbum (0)
  • Sledovat e-mailem
  • Přidat k oblíbeným
  • Zapnout podpisy
  • Hledání v tématu
Traccy
449
1.9.12 11:49

sušení švestek

Ahoj všichni potřebuji radu jak na sušení švestek…nevím zda-li sušit v troubě a nebo je jen nechat rozložené na stole… :nevim:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
michee
3678
1.9.12 11:54

Náš děda vždy švestky sušil v troubě na takovych jakoby sitech, ta trouba byla v kamnech a topilo se tam vzdy par hodin denne kvuli vareni a susil to nekolik dni. Jen tak na vzduchu bych se bala, ze to chytne plisen.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Meliora
880
1.9.12 11:58

Mamka suší v troubě, podrobnosti nevím, ale snad zjistím. Vždycky jsou výborný.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
HankaHK
5301
1.9.12 12:03

Na vzduch ne jsou hodně masitý a dřív by zplesnivěly než uschly. Já sušila minulý týden, nakrájet na půlky či čtvrtky dle velikosti, rozložit na plech na peč. papír plechy do trouby na horký vzduch na 50°C a s pootevřenými dvířky. Dělala jsem déle jak 48h v tahu

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Tvarohové knedlíky

Brokolicová polévka s krutony

Jarní salát s jablky, oříšky a kozím sýrem

Mrkvová polévka

Meliora
880
1.9.12 12:09

Takže po telefonu v rychlosti asi takhle:
Omyté švestky (buď s peckou nebo bez, místo švestky je možný dát oloupanou mandli) narovnat na plech vyložený pečícím papírem. Nejprve sušit 5 hodin při 40°C, pak na 5 hodin přerušit (nechat v troubě). Potom 12hodin sušit při 70°C a opět na 5hodin přerušit. Pak dosušit při 65 °C asi 3hodiny. Pokud máš troubu s ventilátorem (horkovzduch) tak ho nechat zapnutý, pokud ne tak musíš mít pootevřená dvířka kvůli odvodu vlhkého vzduchu. Švestka by měla po usušení být pružná a vláčná ale nesmí uvolňovat šťávu.
Jsou fakt výborný.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
5misa6
1.9.12 12:42
@Meliora píše:
Takže po telefonu v rychlosti asi takhle:
Omyté švestky (buď s peckou nebo bez, místo švestky je možný dát oloupanou mandli) narovnat na plech vyložený pečícím papírem. Nejprve sušit 5 hodin při 40°C, pak na 5 hodin přerušit (nechat v troubě). Potom 12hodin sušit při 70°C a opět na 5hodin přerušit. Pak dosušit při 65 °C asi 3hodiny. Pokud máš troubu s ventilátorem (horkovzduch) tak ho nechat zapnutý, pokud ne tak musíš mít pootevřená dvířka kvůli odvodu vlhkého vzduchu. Švestka by měla po usušení být pružná a vláčná ale nesmí uvolňovat šťávu.
Jsou fakt výborný.

Tak tomu říkám obřad :mrgreen:

  • Citovat
  • Upravit
Meliora
880
1.9.12 12:45

@levmah28 Taky jich máma ročně usuší 20-30kilo, tak to má vymakaný :D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
Traccy
449
1.9.12 12:56

@Meliora Moc děkuju bylo to vystižné :hug:…mám el. troubu i s odsáváním páry, takže asi to je ten ventilátor :) Tak a jdu na to…pak dám vědět jak to dopadlo…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
NiKina
4705
1.9.12 13:57

Já chci letos zkusit sušičku ovoce. To považuju za ideální. JInak odvětrávaná trouba, tu nemám.
Naše babičky do dělaly nad roztopenou pecí na sítech.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Vivana
197
15.9.15 12:25

Ahoj holky, vyplatí se sušit švestky v troubě nebo je lepší najít nějakou sušárnu ovoce a zavézt švestky tam?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
milwinka
1742
22.7.18 20:33

Sušení rynglí

Ahoj holky, nevíte jestli se dají usušit i ryngle? A je postup stejný jako u švestek?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Nepos
1
30.8.18 11:22

Sušení ovoce a zeleniny

Ahoj pro všechny co chtějí sušit, je ideální sušička ovoce a zeleniny. Dá se usušit cokoliv a cena sušiček není tak hrozná. Pro toho kdo chce sušit je to dobrá investice. Dá se nastavit čas sušení a potom se nemusíte nějak moc starat o to co se děje. Výsledek je velmi dobrý.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Patron/ka eMimina, zná prostředí serveru, pomáhá nováčkům a zkvalitňuje diskuze. Je v užším kontaktu s administrátory. Nedělá však jejich práci.
lucynka25
22817
31.8.18 15:47

@Nepos jj musím souhlasit, já se bez sušičky už ani neobejdu, na podzim houby, křížaly, v létě meruňky, švestky .. :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Jak nastartovat tělo po dvojitých ATB?

  • 22.04.26
  • Anonymní

Krásný den, paní doktorko, syn (5 let) teď dobral druhá antibiotika po sobě (angína a pak zánět středního ucha). Je hrozně bledý, unavený, bez... Odpověď

Homeopatika a káva

  • 22.04.26
  • Anonymní

Hezký den, je možné kombinovat homeopatickou léčbu také s kávou. Vypiju ji přes den hodně i když vím, že nemá úplně blahodárný efekt na moje... Odpověď

Problémy se spánkem u dospělých

  • 22.04.26
  • Anonymní

Hezký den, paní doktorko, obracím se na Vás sama za sebe. Mám dvě malé děti, přes den se nezastavím, ale večer, když padnu do postele, nemůžu... Odpověď

Opakované rýmy ve školce

Dobrý den, dcera (3,5 let) nastoupila do školky a je to pořád dokola – týden ve školce, dva týdny doma s rýmou. Ta rýma je nejdřív vodnatá, pak... Odpověď

Strach ze školky a ranní bříškobol

  • 21.04.26
  • Anonymní

Hezký den, paní doktorko, syn (4 roky) začal chodit do školky. Začátek byl v pohodě, ale teď každé ráno pláče, že tam nechce, a stěžuje si, že... Odpověď