Breno poradna - podlahové krytiny
Jiří Novotný
Tak my jsme měli svatbu ve výukovém středisku, byla to tělocvična, ale měli tam k tomu zázemí a lidi, kteří pro ně dělali catering. Nic honosného, ale jídlo bylo dobré. Měli jsme cca 80 lidí na oběd, plus večer raut, na který ještě přijelo asi dvacet lidí. Svoje jsme měli akorát sladké a víno. Hostina vyšla myslím na super cenu, cca 60 000.
@Ksvabova i do kulturaku potrebujes cateringovou firmu, pokud tedy nechces doma uvarit 20 l gulase a podavat ho s chlebem a uplacat stovky chlebicku
asi vyjde kulturak+ cateringova firma o trochu levněji, nez restaurace, ale o moc to nebude. I tak musis pocitat tak s tisicovkou na osobu,pokud budes chtit klasicky obed a odpoledni a vecerni raut.
Kulturak nas stal 5000kc pronajem na 2 dni. Jidlo 1 porce nas vysla na 300-350kc.(polivka a kavu jsme meli gratis). Cukrovi objednane u cukrarky zvlast a piti alko nealko kupovane taky zvlast. Zalezi jake sluzby chces,kolik chodu,lidy a sluzby chces. No my meli 100 lidy takze to levne nebylo a to byly opravdu nejblizsi nas je hodne ???? z muzovi 30 a nasich 70
Poptej se v okoli v restauracich nebo cateringovkach na cenu rautu na osobu, nemusi to vzdy byt za tolik penez. Moje mamka ma penzion, svatby delame pravidelne a raut mame za 350 Kc na osobu (a je velmi bohaty, doplnovany a hlavne podavany teply) a obed i s polevkou vychazi na cca 200 Kc na osobu (samozrejme dle jidla). Jidlo mame dle referenci vyborne, ale jsme na vesnici, takze si nemuzeme dovolit nastavit ceny vyssi. A i presto na tom vydelek mame (50% marze), a to si mamka potrpi na cerstve suroviny. Anonym z duvodu citlivych informaci.
My jsmě měli svatbu na chalupě a vše si obstárávali sami. Jídlo, pití, grilování. Pití, alkohol jsem kupovali dopředu když byla akce v supermarketu. O vaření se nám postaral manželův bratr-kuchař a o grilování další pán. Neměli jsme hostinu ale švédské stůl, kde si každý nabral co chtěl a všichni si chválili, že je to lepší než jednotné jídlo jako svíčková apod. Měli jsme obřad až ve 13.30, tak po obřadu byl připravený ten švédský stůl a od čtyř bylo připravené první okrajování. Určitě jsme spoustu peněz ušetřili ale bylo to náročný vše tam navozit, připravit.. pak zase odvézt. A hodně věcí jsme nevychytali a zbylo nám tak například hodně chleba, protože k masu ho nikdo nechtěl. Na druhou stranu všichni šahali po minizákuscích, který mně tak nezbyly do výslužek. Takže jako výslužka se dávalo co zbylo-chleba, guláš,maso… Je to těžký odhadnout kolik se čeho sní, ale určitě je to levnější varianta než mít vše v restauraci. Jen to chce hodně ochotných pomocníků-rodina, kamarádi…bez nich bychom to nedali.
my v lepší restauraci… cca 45K celkem i s pitím, ale byly v tom i potahy na židle a výzdoba stolů a pronájem místa a kolkovny. takze to jidlo s pitím bych rekla, že vyšlo na cca 1000 kč/osoba…u toho kulturaku to muze byt treba 800 kč/osoba, ale jen mozna, jeste k tomu musis zapocitat plat obsluhy a cas straveny pripravou. ja bych do toho fakt nesla, to radeji min hostu nez par dni pred svatbou placat jidlo, prevazet to, chystat…to radeji manikuru a masaz.
Nevím, jak byste řešili obsluhu, cateringovka fakt vyjde draho. My jsme měli takovou vesnickou rodinnou hospodu, včetně personálu (3 lidi), a celkem nás vyšla na 19 tisíc. Měli jsme oběd pro 23 lidí, a celkem asi 50-55 lidí od 16h asi do 1 ráno. Ovoce jsme si dodali svoje, na večeři byl guláš a ořezané kýty (raut vyjde dráž), a sladké mini zákusky a koláčky koupené od místní cukrářky. A samozřejmě dort
Pití normálně z restaurace, jen jsme si předem domluvili, že nakoupí dvoulitrovky kofoly a limonád a budou prodávat za rozumnou cenu (tuším 20 za půllitr). Ale oni i ty ostatní ceny tam měli fakt vesnicky lidové ![]()
@rena621 píše:
Kulturak nas stal 5000kc pronajem na 2 dni. Jidlo 1 porce nas vysla na 300-350kc.(polivka a kavu jsme meli gratis). Cukrovi objednane u cukrarky zvlast a piti alko nealko kupovane taky zvlast. Zalezi jake sluzby chces,kolik chodu,lidy a sluzby chces. No my meli 100 lidy takze to levne nebylo a to byly opravdu nejblizsi nas je hodne ???? z muzovi 30 a nasich píše: Více
no ale nakonec jste taky museli po sobě ukklízet prostory,umývat sklenice,talířky,ne?
@kilčo píše:
no ale nakonec jste taky museli po sobě ukklízet prostory,umývat sklenice,talířky,ne?
Nene jen cukrovi dorty alko nealko jsme odnesli pak domu o vse se starala firma co nam varila. Taky jsem objednala aranzerku co delala vyzdobu a na druhy den si to uklidila. Uklid kulturaku jsme resit nemuseli to bylo v cene uz zahrnute.
@rena621 píše:
Nene jen cukrovi dorty alko nealko jsme odnesli pak domu o vse se starala firma co nam varila. Taky jsem objednala aranzerku co delala vyzdobu a na druhy den si to uklidila. Uklid kulturaku jsme resit nemuseli to bylo v cene uz zahrnute.
tak to je pak super,protože znám něco podobného - pronajmeš si prostory,ale na druhý den musela naklusat rodina na úklid a tak.
Ale zas jak tu někdo píše na svatb.hostině počítat 1000-1500 na osobu,tak to je hodně ujeté,to asi prostírají na zlatých talířích a jí se diamantovými příbory a na obsluhu tam mají pážata.A jí se výhradně losos, sušená šunka,pravý kaviár. Ovšem při klas.servírování svíčkové a na raut převážně obyč.smažeeené jídla,to je nekřestanská cena,ale hospodským tahl stategie evidentně vychází.Lidi vzpamatujte se a mějtetrochu víc rádi sebe a těžce vydělané prachy,proboha!!
Je to hrozné,jak se lidi nechají takhle hloupě odírat;
Jak je to v kulturáku, to ti neporadím, ale my jsme měli svatbu v restauraci, pronajatý salonek 30 osob a včetně pronájmu, jídla (polévka, hlavní chod, večerní raut), pití (tvrdý alkohol jsme neměli, pilo se pouze pivo + sekt na přípitek) jsme platili necelých 20 tisíc. ![]()
@kilčo Na zlatých talířích určitě neprostírají. Brácha to měl za podobnou cenu za osobu a k jídlu byla klasika-závitky s křenem, vývar, svíčková s karlovarským knedlíkem, přípitek a nějaké koláčky na stole k zakousnutí+nealko,pivo a víno (tvrdý si každý hradil sám). Dort si platili taky zvlášť. Proto jsem nechtěla dávat takové šíleně prachy za něco co ceně neodpovídá. Ale restaurace si neúčtuje jen samotné jídlo, musí k tomu sehnat i personál, který lítá kolem hostů,kuchaře, tak ty ceny jsou přemrštěné. Výhoda je, že to je bez práce, starostí, zařizování.. Když si vezmu tak vše co je svatební.. je přemrštěné- vezmu například kytku, boty.. Je to prostě byznys a spoustu lidí ty peníze dá a neřeší to.
@kilčo @Cepell my třeba v té cene co jsem psala měli i toho lososa, kančí guláš, čokoládovou fontánu s ovocem, závitky z parmské šunky, grilovanou mozzarelu v pršutu, plnenou panenku, dva druhy rolády, i ty miniřízečky se salátem, hafo zeleniny, a grillované maso a sýr…vše v přiměřeném množství a stejně zbylo…a na zlatě fakt nepodávali, ale porcelán měli krásný…my měli dokonce apartmá zdarma + snídani, krása to byla! strašně ráda na to vzpomínám…
@-GoldFish- píše:
Jak je to v kulturáku, to ti neporadím, ale my jsme měli svatbu v restauraci, pronajatý salonek 30 osob a včetně pronájmu, jídla (polévka, hlavní chod, večerní raut), pití (tvrdý alkohol jsme neměli, pilo se pouze pivo + sekt na přípitek) jsme platili necelých 20 tisíc.
krásná cena,nebylo to ale před 10 a více lety,žene? Můžeš prosím napsat kde to bylo - jstli někde na jižní moravě?
@kilčo píše:
tak to je pak super,protože znám něco podobného - pronajmeš si prostory,ale na druhý den musela naklusat rodina na úklid a tak.
Ale zas jak tu někdo píše na svatb.hostině počítat 1000-1500 na osobu,tak to je hodně ujeté,to asi prostírají na zlatých talířích a jí se diamantovými příbory a na obsluhu tam mají pážata.A jí se výhradně losos, sušená šunka,pravý kaviár. Ovšem při klas.servírování svíčkové a na raut převážně obyč.smažeeené jídla,to je nekřestanská cena,ale hospodským tahl stategie evidentně vychází.Lidi vzpamatujte se a mějtetrochu víc rádi sebe a těžce vydělané prachy,proboha!!
Je to hrozné,jak se lidi nechají takhle hloupě odírat;
lepší ty prachy dát. My byli na oslavě narozenin v kulturáku. Jídlo bylo objednané z restaurace to dovezli, ale oslavenkyně si neobjednala personál, škoda peněz bo je to moc drahé. Takže jsme jídlo roznašeli my nejbližší ženské příbuzenstvo, snachy a vnučky. Takže jsme roznesli jídlo všem pozvaním, pak jsme rychle pojedli my, uklidili nádobí, pomyli, roznesli další jídlo a tak pořád dokola. Děs nejhorší oslava narozenin. Jsi pozvaná na oslavu a nakonec makaš a z oslavy máš velké kulove..jo máš buzeraci, že robíš pomalu…takže radší zaplatit i ty zlaté talíře…