Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Těsto na jablečný štrůdl
- Fotoalbum (2)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
8.8.23 12:39
Těsto na jablečný štrůdl
Ahoj, dáte mi, prosím, recept na těsto na štrůdl, které je vaše osvědčené a oblíbené? Často vidím těsto s pivem.. Ale napište, které máte vyzkoušené a je dobré 
Už nechci péct z listového. Díky 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
Svetluska55
8.8.23 12:55
Potěš okolí a upeč tažený strudl: https://www.apetitonline.cz/…lecny-strudl
Geniální kombinace chuti másla, skořice, strouhanky a jablek.
S trochou cviku a pomocniků se struhadlem to nezabere tolik času a výsledek- pravý skvost.
- Citovat
- Upravit
8.8.23 12:55
Najdi si na tažený štrůdl. Skoro všechny recepty na tažený jsou podobné. https://www.toprecepty.cz/…zeny-strudl/
Dělám, když se mi nechce nikam do obchodu a doma došla zásoba rozvalených listových. Ale většinou mám zásobu listových v mrazáku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.8.23 13:06
Nejradši z tvarohu. 250g tvarohu z alobalu, 250g másla, 250g hladké mouky. Někdy je potřeba přidat mouku. A přidávám špetku soli, lžíci cukru.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.8.23 13:13
Já jsem teda lenoch, dělám co nejjednodušší:
https://www.toprecepty.cz/…o-na-strudl/
Jen místo Hery dám máslo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.8.23 13:38
Na dvě nohavice: 40 dkg hladká mouka, 1,5 dcl mléko, 1 žloutek, špetka soli, 25 dkg sádlo. Nechat 1-2 hod. Odpočinout v lednici. Těsto je výborné, neosychá, po sádle nesmrdí.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.8.23 13:41
300 g hladké mouky
1/2 kypřicího prášku
1 kelímek smetany ke šlehání (nevím jestli 200 nebo 250 ml, prostě ta klasická smetana)
6 lžic oleje
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.8.23 13:46
@ZuzaM píše:
Nejradši z tvarohu. 250g tvarohu z alobalu, 250g másla, 250g hladké mouky. Někdy je potřeba přidat mouku. A přidávám špetku soli, lžíci cukru.
Já sůl ani cukr nepřidávám, zato část mouky nahrazuji špaldovou. Zjistila jsem, že mouka navíc to kazí, stačí těsto udělat v robotu a pak nechat chvíli v lednici.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
pet p
8.8.23 14:39
@MartinaCV
Za mě nej recept na štrůdl je tento (navíc zcela bez přidaného cukru):
500 g hladká mouka
1 žloutek
1/4 litru mléka
trocha soli
na potření těsta 5-6 dkg másla
Zpracovat těsto z ingrediencí výše bez másla, roztáhnout do čtverce, potřít rovnoměrně máslem. Přeložit přes sebe na třetiny (vznikne pás). Pak tento pás zase přeložit přes sebe na třetiny (vznikne čtverec). V jednom směru trochu natáhnout, takže pro změnu vznikne obdélník a dát do igelitového sáčku na noc do lednice.
Druhý den rozdělit na 4 kousky a z každého vyválet úzkou „nudli“. Na ni dát nastrouhaná jablka, zabalit.
Peče se na cca 190 dozlatova.
Udělají se na něm takové křupavé lámavé kousky jako na croissantu
- Citovat
- Upravit
8.8.23 14:45
Ahoj, já taky nedám dopustit na tažený štrůdl, zabere trochu víc času, ale výsledek je mnohe lepší než z listového těsta. Dělám ho podle https://www.az-recepty.cz/strudl-d98/#…, akorát rozinky nahrazuju vlašskými ořechy, protože je doma nikdo nejí. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.8.23 15:45
Já dělám 30dkg hladké mouky, tuk celý, dvě lžíce octa, prášek do pečiva, jedno vajíčko.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.8.23 16:20
Naše holky jednou přinesly do školky náš štrúdl. Paní učitelka ochutnala, ale prý si předem říkala, že na štrúdlu nemůže být nic speciálního. A pak se rozplývala blahem, že lepší štrúdl nikdy nejedla a hned chtěla recept. I spolužáci si moc pochutnali. Když holky přinesly tento štrúdl příště, hned se na něj vrhly děti i paní učitelky.
Je to s podivem, ale ten tvar jablíček je důležitý. Kostičky jsou sice pracnější, ale chutnají mnohem lépe než strouhaná jablka.
To těsto chutná prakticky stejně jako domácí listové (kupované s ním nelze ani z dálky srovnávat), ale je mnohem méně pracné (dřív jsem dělala obojí, teď už témeř výhradně to tvarohové).
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
