V čem péct kuře?

Napsat příspěvek
Velikost písma:
Šmoulice
16116
8.12.16 10:00

Já mám pekáč od Tescomy - Tulip. Mám v něm mřížku, na které kuře položím, aby se nekoupalo v tom výpeku. Peču cca 45-60min zakryté ( podle velikosti kuřete ) a pak odkryju a pustím na něj gril, aby se udělala krásná kůrka. Vždy je úplně super.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Šmoulice
16116
8.12.16 10:01

https://www.mall.cz/…-tulip-34-cm?… Tento, akorát mám ten největší…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Ou
24138
8.12.16 10:17

Kupte mřížku do té mísy - tedy abyste kuře nedávala do horké trouby ležící na studené míse, nebo klině mřížku do obyčejného pekáče, kuře nepodlévejte a především ho důsledně osuše a dobře osolte.
Pod mřížku případně dejte silnější plátky brambor či zeleniny, na které bude kapat tuk z kuřete a nebude se pak přepalovat.

Jestli máte nízké drátěné nožičky s mřížkou k mikrovlnce, tak klidně použije je.

A určite pečte bez víka.

Kuře pečte zprudka - na 200°C cca 45-60 minut, podvázané a neotvírejte troubu.

Trik ke křupavé kůrčičce je v minimalizaci páry tím, že kuře nebude vlhké a důkladné posolení kůže. Trik k tomu, aby nebyla prsa suchá a nebo stehna polosyrová je správné podvázání, dávat do troubu kuře v pokojové teplotě, ne z lednice a pečení zprudka.

https://www.buzzfeed.com/…hicken-rules

http://www.cuketka.cz/?…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Malaga
26270
8.12.16 10:38

Smaltovaný pekáček, horkovzduch na 200°C a nemá chybu…určitě nezakrývat

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Losos se špenátem a quinoou

Kápie plněné masem a nivou

Pečené oříškové pralinky

Bramborová kaše s mrkví

NikysekR
10631
8.12.16 10:40

Pokud chci klasické pečené kuře, peču v keramickém pekáči od Tescomy. Zakryju ho a až změkne, odkryju a nechám dojít pro kůrčičku. A pokud chci kuře trošku jinak, dávám ho do multifunkčního hrnce (dostala jsem od tchýně hrnec ECG) a z toho chutná kuře jako to grilované z obchodu. Akorát je teda bez křupavé kůrčičky, což grilované z obchodu taky nemá :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
slavuska1
31672
8.12.16 10:45

Nejlepší a s nejlepší kůrčičkou je pečený na stojáka, nemám na to stojánek, tak dělám na plechovce piva, otevřu plechovku, půlku piva vyleju, plechovku ještě párkrát propíchnu, navrchu, a navlíknu na ni kuře. už nevím, jak dlouho se peče, dlouho jsem nedělala, ale dá se najít na netu :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Premek_Orac
10352
8.12.16 10:52

@saphire Ano, to je top!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
Hooupacka
125
8.12.16 10:57

Holky, moc všem děkuji.. Určitě si to přeberu a vyzkouším toho víc.. To co mě teď oslovilo, je dělat kuře na v bábovkové formě.. Tak to bude první pokus o lepší kuře.. Můžu se jen zepat jak přesně na to? Jestli jen napíchnou na formu a nechat úplně odkyré a občas podlévat.. Použít klasicky grilovací koření? Na kolik prosím stupňů a jakou dobu. Moc děkuji.. Ptám se jak tatar, ale nechci nic podcenit.. :-)

@Hanney píše:
@Hooupacka já peču kuře v bábovce a je super, jak grilovaný. Prodává se i spešl forma, ale tu nemám.
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Hooupacka
125
8.12.16 10:58

Holky, moc všem děkuji.. Určitě si to přeberu a vyzkouším toho víc.. To co mě teď oslovilo, je dělat kuře na v bábovkové formě.. Tak to bude první pokus o lepší kuře.. Můžu se jen zepat jak přesně na to? Jestli jen napíchnou na formu a nechat úplně odkyré a občas podlévat.. Použít klasicky grilovací koření? Na kolik prosím stupňů a jakou dobu. Moc děkuji.. Ptám se jak tatar, ale nechci nic podcenit.. :-)

@Hanney píše:
@Hooupacka já peču kuře v bábovce a je super, jak grilovaný. Prodává se i spešl forma, ale tu nemám.
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Elenloth
8.12.16 11:00

Peču buď v litinovém pekáči IKEA pod pokličkou na 160 °C a potom na 200-220°C odkryté na kůrčičku, nebo na stojáka v keramické formě na bábovku, aby bylo opečené ze všech stran.

  • Citovat
  • Upravit
Hanney
8.12.16 11:22
@Hooupacka píše:
Holky, moc všem děkuji.. Určitě si to přeberu a vyzkouším toho víc.. To co mě teď oslovilo, je dělat kuře na v bábovkové formě.. Tak to bude první pokus o lepší kuře.. Můžu se jen zepat jak přesně na to? Jestli jen napíchnou na formu a nechat úplně odkyré a občas podlévat.. Použít klasicky grilovací koření? Na kolik prosím stupňů a jakou dobu. Moc děkuji.. Ptám se jak tatar, ale nechci nic podcenit.. :-)

Já ho na napíchnu a téměř nepodlévám, samo pouští šťávu, peču na 180-200 cca 1-1,5 h. Dávám grilovací koření nebo koření přímo na kuře nebo si udělám sama nějakou směs. Mám víc forem na bábovku, ale používám skleněnou s uzavřeným tím přostředkem, kdy byl ten střed otevřený, musela bys pod to dát plech, aby ti štáva nestékala dolů a nepálila se. Držím palce, ať se ti povede, není to nic složitého a je to mňamka.

  • Citovat
  • Upravit
viky23
17715
8.12.16 11:30

@Hooupacka kure pecu odekryte, podleju hned na zacarku a pak ho obcas polevam vypekem ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Bůča
7250
8.12.16 11:32

Pece ho nekdo svazany a na mrizce jak psala @Ou?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Jarka K
4760
8.12.16 12:31

Já peču buď ve smaltovém nebo skleněném pekáči podle velikosti. Peču půlku doby přikryté a půlku odkryté na 180 stupňů z obou stran. Kuře porcuji už před pečením. Moc tuku tam nedávám (vlastně většinou jen vymažu ten pekáč) a mám ho v pohodě… kůrčička je :srdce:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
saadet
12156
8.12.16 13:02

@Bůča ja pecu na mrizce, psala jsem hned na zacatku ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Je mi špatně celý den, nemůžu cítit ani kávu...

  • 14.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, jsem v 16. týdnu a nevolnosti pořád neustupují. Je mi zle hned po probuzení a táhne se to až do večera. Jsem hrozně unavená a s... Odpověď

Padání vlasů po porodu a kojení

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě :) Jsem půl roku po porodu, plně kojím a začaly mi hrozně padat vlasy. Jsou jich plné hřebeny... Odpověď

Malá je po hexavakcíně hrozně uplakaná a má...

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, paní doktorko, dcera (4 měsíce) byla včera na druhém očkování hexy. Od té doby je k neutišení, pořád pláče takovým tím bolestivým... Odpověď

Noční děsy u batolete

  • 13.10.26
  • Anonymní

Hezký den, paní doktorko, syn (2,5 roku) začal trpět na noční děsy. Stává se to tak dvě hodiny po usnutí – začne hrozně křičet, kope kolem sebe,... Odpověď

Homeopatika na trému a úzkost pro školáka?

  • 13.10.26
  • Anonymní

Dobrý den, syn (8 let) je hrozný citlivka. Od té doby, co začali psát ve škole víc testů, si každé ráno stěžuje na bolesti břicha, je mu na... Odpověď