Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
V čem péct kuře?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
8.12.16 09:40
V čem péct kuře, aby by
Zdravím, už delší dobu mi příjde, že kuře není takové jako jsem byla dřív zvyklá.. I v jídelnách si pochutnám daleko víc.. Máme keramickou zapékací mísu se skleněným víkem. Kuře je spíše vařené než pečené. Vždy po troše podlévám, kuře peču na cca 180stupňů asi 75min a pak ještě nějakou dobu nechám péct odkryté. Přemýšlím, že koupím smaltovaný pekáč, ale nevím zda není problém spíš v úpravě než v materiálu pekáče.. V čem pečete vy, aby bylo kuře mňam mňam. Myslíte že je rozdíl péct kuře v keramice nebo ve smaltu? Moc díky za jakékoliv postřehy a rady z kuchyně..
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
8.12.16 09:44
Já třeba kuře nikdy nepeču zakryté. Peču celou dobu bez víka a je krásně upečené, kůže křupavá. Peču ve speciálním plastovém pekáči od Tupperware v rychlovzdušné troubě, ale stejný výsledek jsem měla i se skleněnou zapékací mísou.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:46
Ja teda pecu nastojato na keramickem stojanu a od te doby kure ze sklenene zapekaci misy nechci ani videt 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:46
@Hooupacka pect zasadne odkryte a idealne na rostu, pod rost pekacek s vodou kureti dat pod kuzi kosticky masla (stehna a prsa) a osolit a uvidis jak si smaknes
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:47
Taky nikdy nezakrývám… peču na pekáčku celou dobu odkryté, vysušené není, kůrčička krásně křupavá
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:52
@Hooupacka Když zakryješ, maso se dusí, nikdy nebudeš mít kůrku. Zakrývám jen třeba roládu, a to taky jen na první půlku pečení, pak odkrývám. Je úplně jedno, jestli pečeš v keramice, skle nebo smaltu, hlavní je mít odkryto, čas od času polejt tím vypečeným a jinak nechat být. Dobrou chuť 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:52
Mně se osvědčilo kuře naporcovat už před pečením a péct s máslem odkryté na 200 °C a taky samozřejmě záleží na tom, jaké kuře koupíš, třeba zlaté kuře nebo z farmy chutná úplně jinak, než běžné ze supermarketu
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:54
@SussieS @saadet @Fazulina Holky a na jaký stupeň pečete? Bojím se, že se mi kuře spálí, když nedám pokličku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Hanka1
8.12.16 09:54
Ono taky zalezi jake kure. Jestli to je z akce za 59,90 nacpane zrychlovacema a antibiotikama, tak nemuzu cekat kdovijakou lahudku.
Jinak ja pecu vzdy zasadne odkryte, kurcicka je a propecene a mekke taky…
- Citovat
- Upravit
Hanney
8.12.16 09:55
@Hooupacka já peču kuře v bábovce a je super, jak grilovaný. Prodává se i spešl forma, ale tu nemám.
- Citovat
- Upravit
8.12.16 09:55
Peču v remosce a vždycky je křupavé. kuře se nezakrývá, pouze je potřeba ho podlévat vodou nebo připraveným sosem. Pokud chci dělat i s prsním masem a chci aby bylo šťavnaté, tak kuře posadím na hrnek s pivem, osolím a nastojato vložím do trouby. nepodlévám a nechávám svému osudu!-) po cca 1,5 hodině mám upečeno do křupava
kuře kupuji v kauflandu, u řezníka nebo s rodokmenem. lidl kuře mi třeba nechutná, divně smrdí při pečení a chut taky nic extra
Příspěvek upraven 08.12.16 v 09:57
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:56
@Hooupacka Nespálí. 160-200°C, pokud si nevěříš, že to ohlídáš, nech to na míň stupňů, potrvá to déle, ale bude lépe propečené a půjde hezky od kosti, než když je narychlo. Já krvavé kostičky nerada, ale někdo to třeba může preferovat
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:57
@Hooupacka Tak 180… nikdy se mi nespálilo, občas jen přeliju výpekem, a nikdy nic 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.12.16 09:57
@Hooupacka horkovzduch 160-170 podle trouby kazda preci jen pece trochu jinak
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
