Vánoční pečení 2015 pro chromé

Napsat příspěvek
Velikost písma:
10975
9.11.15 16:00

Tak my začínáme tradičně první adventní víkend. A v podstatě jedeme už několik let v klasice. Máme nějakých 9 druhů a občas když nám něco padne do oka vyzkoušíme.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
30677
9.11.15 22:16

Tohle vypadá jednoduše
http://www.nejrecept.cz/…hackou-r2639

Jen se zeptám jako trotl :mrgreen:…je pařížská šlehačka sladká?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
15225
9.11.15 23:09
@laducha píše:
Tohle vypadá jednoduše
http://www.nejrecept.cz/…hackou-r2639Jen se zeptám jako trotl :mrgreen:…je pařížská šlehačka sladká?

Ano, je sladka, ale ne moc. Ja ji miluju!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
129
10.11.15 15:04

Perníčky

Ahoj, od začátku sleduji diskuzi.
Nyní mám dotaz. Mám od mamky prověřený recept na perníčky. Dnes mi, ale mlynář dal žitnou mouku s tím, že je na perníčky. Zarazila jsem se, že já používám hladkou. Říkal, že si jej od něj nyní ženské berou právě na perníčky. Prý to tedy mám zkusit. Jsem pro, zkusím, ale nemáte někdo vyzkoušený recept na perníčky s žitnou moukou? Nebo jiné šup, šup cukroví s žitnou moukou?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
6307
28.11.15 07:28
@Markéta80 píše:
Mam jeden recept, to musí zvládnout každý, jen doma mě toto cukroví ještě neprošlo :roll: ale ten popis je fakt jednoduchý :*

RYCHLÉ RUMOVÉ PRALINKY:

Suroviny:

2 kg dutých čokoládových figurek, 1 litr kvalitního rumu

Postup:
Vezměte dutou čokoládovou figurku a ukousněte jí hlavu.
Do takto vzniklého otvoru nalejte rum a ihned konzumujte.
A PAK ŽE VÁNOČNÍ CUKROVÍ ZABERE SPOUSTU ČASU!!

Tak Vám držím pěsti, aby se letošní cukroví povedlo…

Dovoluji si recept zjednodušit a zlevnit, a to tak, že napeču
rumové pralinky bez čokolády, čili hrknu si rumu přímo z flašky.

Když zvolím správné dávkování, tak budu mít pocit, že je na
vánoce i uklizeno, že jsou lidé kolem milí a konečně si užiji
svátky pohody a klidu.
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :palec:
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
15225
28.11.15 08:05

@hopsika Ja mam osvedceny recept na perniky z zitne. Jsou vyborne. Uz tu epipi je, najdu, hodim i sem.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
129
28.11.15 08:30

@Ukulina
Těším se na recept

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
59528
28.11.15 08:43

:mavam: :mavam: neděláte někdo i během roku plněné ovocné košíčky, nevim jakou velikost košíčku koupit, v létě jsme je slíbila že budou na Vánoce a včera syn se mě ptal jestli už mam koupené ty formičky :oops: :oops:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
15225
28.11.15 09:24
@hopsika píše:
@Ukulina
Těším se na recept

Tady je:

Perníky z žitné mouky

4 ks vejce
100 g mleté ořechy
1 lžička mletá skořice
300 g cukr moučka
250 g tuk (dávám sádlo, v původním receptu Hera, tu nevedu)
15 g jedlá soda
nové koření
6 ks hřebíček
800 g celozrnná žitná mouka
8 lžic medu
6 ks badyán

Vejce, tuk, cukr a med smícháme v míse. V hmoždíři roztlučeme nové koření, badyán, skořici a hřebíček a přidáme je do mísy. Dále přidáme ořechy, jedlou sodu a nakonec mouku. Ze směsi vypracujeme těsto, které následně necháme při pokojové teplotě asi 1 až 2 dny proležet.

Těsto poté rozválíme na tloušťku okolo 4mm a vykrajujeme tvary. Plech vymastíme a jednotlivé perníčky na něj poklademe. Před pečením potřeme perníčky ušlehaným vejcem a pečeme při teplotě asi 150°C.
Já peču na horkovzduch, dávám asi vyšší teplotu, nevím teď, je to už rok. ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
129
28.11.15 11:33

@Ukulina
Děkuji za recept. Ještě mám 2 dotazy:

  • těsto opravdu nechat rozležet v pokojové teplotě? Ne v lednici?
  • po upečení jsou perníky měkké nebo potřebují čas?
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
15225
28.11.15 20:18

@hopsika Nechávám v chladu, peču druhý, třetí i klidně čtvrtý den.
Jsou měkké hned, pak tvrdnou (ale ne na kámen) a pak měknou. :) Peču kolem Mikuláše, dávám do chladu a na vánoce jsou super. Myslím, že budou i dřív.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová