Poradna pediatra
Mudr. Jiří Havránek
Koupila jsem pro prcka bezlepkové nevaječné celozrnné těstoviny. Při čtení složení jsem našla, že obsahují xantan. Nikdy jsem se s tímhle nesetkala,tak nevím, jsou tím pádem těstovky vhodné i pro mimi (9,5 měs.)?
díky za odpovědi ![]()
vrony
To je guma, jestli se nemýlím, má vylepšovat vlastnosti. Kdyby to bylo nevhodné, asi by to tam bylo napsáno od kterého věku to je.
Stefinka
ahoj,
stefinka to napsala dobře.xanthan se dává do ledacčeho,já bych ty těstoviny taky dala.snažím se hlídat u jídla taky kde co,ale to bych za chvíli asi nemohla dát nic.takže bezlepkové těstoviny jsou podle mě ok.
luka
Xanthan gum (E-415) is a high molecular weight polysaccharide.
It is used as a rheology control agent in aqueous systems and as a stabilizer for emulsions and suspensions. Its numerous areas of applications cover a broad spectrum and range from the food industry.