Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahojky, holky nesmí včelí med a tak zkoušíme alternativy-z pampelišek a sedmikrásek jim moc nejede ale za to se mužou utlouct po medu z borovic a smrku. vaříte někdo med ještě z něčeho jiného?
@spiky01 z borovic a smrku???
jak to děláš?
Já vím o jablečném medu, ale ten je nic moc, teda aspoň nám doma nikomu nechutná
Nám mamka dělala z podbělu, ale na ten už je teď pozdě, nebo z borovice-nejlepší lék na kašel, ale to chce taky hned na jaře a nebo u nás frčel pampeliškový…Taky jde ze smrku, bezinek nebo jsem teď na netu vyčetla z Jahodového stromu, ale co to je? ![]()
Musíš na jaře posbírat ty mladý výhonky z borovic/smrku, na 5l kyblík dávám 2kg cukru. nasbírám ráno, dám do hrnce, přidám citron i se slupkou na kolečka a nechám cca 15min projít varem. pak odstavím a pod pokličkou nechám louhovat dod ruhého dne večer. zcedím, přidám cukr a na mírnym plameni za občasného míchání vařim cca 3h. zkoušim tak že dám malinko na talířek a nechám vychladnout, pokud se táhne jako včelí med tak je hotovo
@Gabčulinda píše:
Nám mamka dělala z podbělu, ale na ten už je teď pozdě, nebo z borovice-nejlepší lék na kašel, ale to chce taky hned na jaře a nebo u nás frčel pampeliškový…Taky jde ze smrku, bezinek nebo jsem teď na netu vyčetla z Jahodového stromu, ale co to je?
jo tak to taky netuším
ale zkusím všechno ![]()
Z pampelišek…200 ks čerstvých nezvadlých pampelišek
1 ks citrónu
1 kg cukru
1 l vody
1. Do 1 l vody nasypeme asi 200 pampeliškových květů a přidáme středně velký citrón i s kůrou, který rozkrájíme na menší dílky
2. Směs 10 minut povaříme a pak ji necháme stát v klidu 24 hodin při pokojové teplotě
3. Po této době šťávu scedíme a zahřejeme do mírného varu
4. Za neustálého míchání rozpustíme ve vroucí šťávě 1 kg cukru
5. Jakmile se cukr rozpustí, pokračujeme ve varu šťávy ještě 15-20 minut
6. Šťáva musí na tolik zhoustnout, že získá konzistenci medu
7. Pampeliškový med plníme do menších sklenic s uzávěrem.
Doporučení:
Med uchováváme na chladném a temném místě.
Pampelišky, sedmikrásky, borovice, lípa, bez… asi vlastně všechno co kvete, výborný je z řepky
Jo a ještě sedmikrásek, bezinek a jitrocele..osobně med je med ale jen od včelek!!Dokonce můj syn přinesl jednou HUMUS jako med s čokoládou a kokosem, fuj ![]()
@jesenka33 píše:
Jo a ještě sedmikrásek, bezinek a jitrocele..osobně med je med ale jen od včelek!!Dokonce můj syn přinesl jednou HUMUS jako med s čokoládou a kokosem, fuj
jitrocel mě zaujal, z jakého a jak se dělá prosím? souhlasím že včelí je včelí, ale holky ho nemsí ![]()
@sophinka píše:
Pampelišky, sedmikrásky, borovice, lípa, bez… asi vlastně všechno co kvete, výborný je z řepky
jaks e dělá z řepky? ta ještě je, ne?
@spiky01 já dělám vždycky stejný postup - je i výše psaný do mísy nasbírám květy, naleju 2 litry vody,2 citrony na kolečka. 24 hod vylouhuji, přidám cca 1,5 až 2 kg cukru a vařím do zhoustnutí
Sousedka prý dělá lipový - z květů. Na netu jsou recepty, dívala jsem se, ale na těch stromech je tolik včel, že jsem neměla odvahu sbírat
Ale možná už letos dokvetly, ani nevím ![]()
Loni jsem dělala z černého bezu (promeškala jsem pampelišky) a letos poprvé z lípy, moje babi dělá ze smrkových výhonků, chutnají mi všechny ![]()
Tak, když nesmí med od včel, tak jim nedělej žádnej, ne? a proš ho nesmí?