Poradna dětského psychologa
PhDr. Václav Mertin
Ahoj, mamky,
chci se zeptat, jak dlouho necháváte vařit zeleninu jako mrkev, petržel, brambor, brokolici atd pro dětičky? Dělám zel. polévky právě z těchto druhů vařených dohromady a v chytrých knížkách vždycky píšou - nechat jen krátce povařit, ale ta mrkev za krátkou dobu měkká není. Ale zase chci, aby si zachovala co nejvíc vitamínů, tak nevím.
Jo a ještě - může roční prcek jíst lilek? Nikdy jsem ho nevařila, ani nekupovala, vlastně ani nevím, jak chutná
, a ani nevím, jak bych ho měla připravit. Dneska jsem na něho narazila v obchodě, ale nakonec ho nekoupila…
Díky za odpovědi,
Andy
ahoj,
ten lilek urcite muze byt, doporucuji ho uz od zacatku prikrmovani. Az na neho narazim, tak ho koupim
s dobou vareni asi moc neporadim, my teprve zaciname a tak radeji dusim zeleninu hodinu
Inka+Vojtik
Já při vaření ochutnávám a vařím to prostě tak dlouho, aby to bylo měkký…
Dadla
Ja postupne prihazuji - maso varim 20 minut, cervenou repu, petrzel, celer, brambory a mrkev varim 15 minut, nat brokolice, spenat (zmrzly) prihazuji deset minut pred koncem - tj. pet minut po mrkvi a spol., pak hrasek, kukurici, jablicko, brokolici jen asi pet az tri minutky pred koncem…
Pak vsem namackam nebo mamixuji, pridam jahlove ryzove nebo pohankove vocky - nebo kus a nebo taky nic ![]()
L.
lilek je vlastne cuketa ne ? doporucuji hned na zac. s mrkvi, brokolici, spenatem,kvetakem, kukurici, hraskem.
D
Ha, tak teď nevím, jestli si rozumíme…
Já myslím lilek, který vypadá jako „velká přerostlá fazole černé barvy se zelenou stopkou“!
![]()
A co se z toho vlastně jí, ta slupka asi ne, že…?
![]()
A jinak nějaký recept přímo s lilkem i pro nás dospěláky…? ![]()
A.
andys: podívej se na www.labuznik.com tam ti vypadne na dotaz lilek něco přes sto receptů, výborný je s rýží, zapékaný, s rajčatama a sýrem…
Díky Lesině to nemusím vypisovat, neboť to dělám v podstatě stejně. L.
Zelenina by se moc dlouho dusit neměla, mrkev a tvrdší zeleninu jsem vařila tak deset, patnáct minut. Pokud to není úplně měkké, tak se to stejně rozmixuje a změkne ![]()
Lilek…brrr, to jsem jednou zkusila, dítě se mi po tom poblilo a já skoro taky. Přestože tuhle podivnou zeleninu zbytek rodiny zbožňuje, tak já s ní mám dost problémy, a jak je vidět, tak můj syn taky ![]()
Zeleninu vařím v páře cca 20 min. Maso kupuju bio, takže ho vždycky uvařím zvlášť, naporcuju a zmrazím, pak jenom přihodím ke skoro hotové zelenině, aby se ohřálo.
Ještě bych dodala, že zamražená zelenina se uvaří rychleji(kolem 5 min, záleží na druhu).
Vařím taky tak, že postupně přihazuju, je to i docela praktické a navíc sama nesnáším polévky s rozvařenou zeleninou…
Veru
Ahoj Andy,
lilek se většinou doporučuje až od 3 let věku. Sama bych ho svému klučíkovi ještě nedala.
Co se týče zeleniny, vařím přibližně jako už tu holky psaly - kolem těch 20 min. do změnknutí, akorát u červené řepy se doporučuje déle - nevím přesně proč - tak tu vařím něco přes půl hodiny.
pa
viťka
Taky si vařím sám a omrkev jsem se dost zajímal. Podotýkám že vědecky je zjištěno, že je ve vařené mrkvi víc karotenu jak v syrové. Nevím jak to zjistili ale je to prý pravdy. Nejlépe je vařit celá a pak krájet nebo strouhat a přidat malou lžičku oleje aby se výživné látky uvolnily. Jinak přeji dobrou chuť. Joe
Andys,
také vařim malýmu zeleninu jen malinko, aby byla měká. Vařim dítěti často polívky a povařuju mrkev, celer jen tak 10 minut, aby to nebylo uplně rozvařený a brambory taky na malý kousky stačí jen tak krátce povařit. Řídim se pravidlem, že to pouze nechci uplně rozvařit na maděru ![]()