,zitra jdu pro zelí 
Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Zelí s koprem jako obloha
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
22.3.13 17:33
zelí s koprem jako obloha
Ahoj. Mám prosbu, nevíte někdo přesný recept na zelí s koprem, které se ve vetšině restaurací dává jako zeleninová obloha. Už jsem zkusila několik receptů a pořád to není ono…Moc děkuju předem!
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
22.3.13 17:53
Ve většině restaurací je to snad bez kopru, ne? Kopr nesnáším 
Já dělám recept takový: nakrouhám zelí, k tomu na nudličky mrkev, přidám koření (např. sušenou bazalku, tzaziky) a trochu bílého jogurtu, důkladně promíchám rukou a nechám alespoň den v lednici. Podle chuti sůl.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Krakatice88
22.3.13 17:59
Jak kde… Já znám dva druhy. První je nakrouhané zelí s koprem (nebo s křenem, to je podle mě lepší) a dochucené sladkokyselou klasikou - nálev z octa, cukru, vody, soli a pepře - množství podle chuti 
Druhá varianta je hodně podobná, ale nálevu se udělá míň, aby v něm to zelí neplavalo a zamíchá se do toho majonéza, nebo jogurt 
Snad jsem trošku pomohla..
- Citovat
- Upravit
22.3.13 18:40
Nakrouhat zelí, nasolit nechat, zelí pustí vodu, řádně vymačkat, pak udělat klasicky nálev s octem přidat kopr 
Taky jsem po něm kdysi pátrala
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.3.13 19:21
Delam takhle: zeli nakrouham, hodne pomackam rukama a sparim dve minuty a sleju. Tim je zeli takove mekci a krupave. Pridam ocet, sul, cukr, spetku pepre a olej, neham odstat, obcas promicham, idealne do druheho dne, ale to u nas nevydrzi 
Bud podavam takhle nebo pridam kopr, kren, sparene nastrouhane kysele jablko, feferonky, salotku na masle… fantazii se meze nekladou 
mnam.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.3.13 19:34
Já myslím, že to zelí v hospodách se před zpracováním nějak kratičce povaří.
edit: Koukám, že to Háta už napsala, budu si muset nejdřív vždy přečíst diskusi, než něco napíšu
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
22.3.13 20:05
Holky, děkuju za recepty. Určitě vyzkouším. To s tím povařením rozhodně! Vždycky mám pocit, že to zelí v restauraci je jakoby „křehčené“.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
