Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 800 g brambor
- 200 g hladké mouky
- 4 stroužky česneku
- 1 vejce
- 4 lžíce mléka
- 2 lžičky majoránky
- sůl, pepř
Postup
Syrové brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Přebytečnou vodu z nastrouhaných brambor slijeme.
Oloupeme stroužky česneku a také nastrouháme.
Ohřejeme si mléko, a horké mléko přilijeme k nastrouhaným bramborám. Přidáme hladkou mouku, česnek, a vejce. Směs pečlivě promícháme. Poté podle chuti osolíme a opepříme, dochutíme majoránkou a vše znovu pečlivě promícháme.
Pokud bude těsto příliš řídké, přidáme mouku, kdyby bylo moc husté přidáme zase mléko.
Olej rozehřejeme na pánvičce nebo na lívanečníku. Když je olej rozehřátý, nalijeme těsto na pánvičku a zprudka bramboráky z obou stran osmažíme dozlatova.
