Balsamico - co s ním?

jessamin
12.6.12 14:29

Balsamico a co s

Leží mi ve skříňce v kuchyni a nevím co s ním..pravděpodobně jej nejvíce dáváte do salátů, že? Jen tak pokapat, nebo máte osvědčenou nějakou zálivku? Moc děkuji :mavam:

  • Citovat
  • Upravit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
xmarge
6624
12.6.12 14:32

Do salátu - nakapat, zamíchat. Je to prostě ocet, jen je jemnější než klasickej kvasnej ocet:o)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Ester13
6569
12.6.12 14:34

Přesně tak, zakapat salát, trochu olivového oleje, špetka soli a zálivka na salát výborná :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
dvojmatka
5278
12.6.12 14:44

Dělám kachní prsa s omáčkou z balsamika a přidávám do toho brusinky! k tomu šťouchaný brambory a je to mňam! ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vánočka maslová

Čokoládový chia pudink s banánem

Zmrzlina jahodová

Domácí hamburger

jessamin
12.6.12 14:49
@dvojmatka píše:
Dělám kachní prsa s omáčkou z balsamika a přidávám do toho brusinky! k tomu šťouchaný brambory a je to mňam! ;)
…a recept na tu omáčku??? ;)
  • Citovat
  • Upravit
dvojmatka
5278
12.6.12 14:53
@jessamin píše:…a recept na tu omáčku??? ;)

napíšu, jak to má Z. Pohlreich v receptech - já tam navíc přidávám ty brusinky:

takže prsa opéct na pánvi a dát dodělat do trouby, na výpek nalejt balsamiko a nechat trochu zredukovat, zalejt vývarem a dát trochu medu - provařit, vypnout a vmíchat pár kostiček másla na zjemnění. brusinky přidávám spolu s medem - když není med, dávám javorovej sirup ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Petrala
3359
12.6.12 15:43

Muzes treba opect cerstve fiky na panvicce s medem a s chili korenim a pak to zakapnes (uhasis) balsamikovym octem. Kombinace med+ocet balsamiko - super!

Dale ho pouzijes na salaty, jak uz holky psaly, na mozarelu s cerstvyma rajcatama a bazalkou… Myslim, ze uziti balsamika je spousta..

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Reklama
paja88
5203
12.6.12 17:47

Tak u nas ma Balsamic :

na maly talirek nalijes olivovy olej ( pokryju skoto cele dno ) a do toho naliju, nakapu Balsamic, trochu min toho balsamicu, ale taky celkem dost a do toho si pak namacime cerstvou bagetu treba k oblozenymu taliri nebo k salatu a je to teda desna mnamka a za chvilku ho mas pryc :palec:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
jessamin
12.6.12 20:46
@paja88 píše:
Tak u nas ma Balsamic :na maly talirek nalijes olivovy olej ( pokryju skoto cele dno ) a do toho naliju, nakapu Balsamic, trochu min toho balsamicu, ale taky celkem dost a do toho si pak namacime cerstvou bagetu treba k oblozenymu taliri nebo k salatu a je to teda desna mnamka a za chvilku ho mas pryc :palec:

Noo, to zní úžasně, vyzkouším taky :)

  • Citovat
  • Upravit
paja88
5203
12.6.12 21:24

@jessamin, je to fakt dobry, kdyz je bagetka pekne krupava, mnam :D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
lowlands
191
13.6.12 17:30

Tak u nas se spotrebuje nejvice s rajcaty a mozzarellou zakapnute olivovym olejem a balsamicem, ted v lete jeste s bazalkou. A jinak taky hodne mizi, kdyz udelam italsky chleb focaccia. Ten si pak jen namacime v dipu z olivoveho oleje a prave balsamica. Lahoda. ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
atyl
10.9.12 22:21

Kromě už zmíněných salátů ho přidávám např. do sýrové omáčky, co dělám k těstovinám. Anebo ho stačí smíchat s medem nebo javorovým sirupem a je z toho fantastický dip ke grilovanému masíčku! :)

  • Citovat
  • Upravit
Spenata
1307
4.1.15 19:52

Jaká značka balsamica?

A poradíte jaký balsamico je nejlepší? V restauraci na sálatu jsme měli takový docela hustý, moc mi chutnal…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
bozska-mrcha
10287
4.1.15 20:06

@Spenata to byl asi balsamikový krém-redukce každý tomu říká jinak, velmi chutná záležitost. Jsem barbar umím si to jen "nalít " jen na zeleninový salát :oops: :D měla jsem originál snad i Itálie, ale kupodivu mi víc chutnal http://www.bzeneckyocet.cz/…-salaty.html úplně dole

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Majdula83
26890
4.1.15 20:27

Moc dobra balsamikova redukce je toto:
http://svetbedynek.cz/…ata-kremovy/

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Vložení odkazu

Vložení odkazu na obrázek

Zde můžete vožit obrázek/ fotku, který je umístěn na internetu a znáte jeho adresu.

Pro vložení vlastních fotek, které máte ve svém počítači, klikněte na tlačítko “Přidat obrázky” pod příspěvkem.

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

 
 

Zkušenosti a hodnocení

Anti Colic kojenecká láhev

  • (4.6) + 121 recenzí

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Naturnes BIO nemléčná kaše Vanilková,...

  • (4.7) + 77 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

NaturNes BIO Mléčná kaše Banánová, 200 g

  • (4.7) + 70 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová

Homeopatická podpora během IVF

  • 20.05.26
  • Anonymní

Hezký den, začala jsem první IVF stimulaci a trpím teď velkou únavou. Je možné proces podpořit také homeopaticky? Jak v průběhu tak v případě... Odpověď

Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, dcerka (4 roky) jde příští týden na trhání nosní mandle. Hrozně se bojím narkózy a toho, jak to bude snášet potom. Chtěla bych jí... Odpověď

Opakující se ječné zrno na horním víčku

Dobrý den, paní doktorko, synovi (8 let) se už potřetí během dvou měsíců udělalo ječné zrno. Vždycky mu to víčko hrozně nateče, zčervená a bolí.... Odpověď

Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě

  • 20.05.26
  • Anonymní

Dobrý den, jsem půl roku po porodu, plně kojím a začaly mi hrozně padat vlasy. Doslova po hrstech, mám pocit, že budu mít brzy lysiny. Vím, že... Odpověď

Bolest svalů při chůzi

Dobrý den, stupňuji dávky kilometrů v chůzi, přecházím z 10 km na 20 km denně. Trápí mne ale bolest nohou, bodavá bolest ve svalech na... Odpověď