dekuji vsem 
Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Domácí hranolky
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
12.6.12 11:25
domácí hranolky
ahoj holky, tak jsem serozhodla, ze bych mohla udelat domaci hranolky a chci se vas zeptat jak je delate vy 
nevim zda je mam trochu polit olejem nebo je pect jen tak na sucho 
budu rada za vase rady a zkusenosti 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
12.6.12 11:26
@alsem píše:
ahoj holky, tak jsem serozhodla, ze bych mohla udelat domaci hranolky a chci se vas zeptat jak je delate vy
Ahoj, peču na papíče pokapané olejem. Zkoušela jsem na sucho, ale není to ono. Jo a peču na horkovzduch.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 11:32
Peču stejně jako avm3, až změknou, tak je posypu trochou soli a gril.kořením a dopeču…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 11:33
a předvarujete je? a nebo jsem nekde cetla, ze je i nechavaji na nejakou domu namocene
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
anonymka_111
12.6.12 11:37
Já je doteď dělala na pánvi v oleji 
Mě přišlo, že v tý troubě se nechtěji udělat a strašně se rozblemcnou.. Ale mám teda plyn, tak jestli je to tím..? Možná taky dávám málo ohřev..?
- Citovat
- Upravit
12.6.12 11:42
@alsem píše:
a předvarujete je? a nebo jsem nekde cetla, ze je i nechavaji na nejakou domu namocene
predvarovala jsem, ale casem zjistila, ze neni potreba, nepredvarene nejsou tak rozblemcane, i kdyz trvaji o trochu dele… Jinak pokapu olejem, posypu hrubou soli a treba estragonem, zalezi k cemu se maji podavat 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 11:43
@anonymka111 píše:
Já je doteď dělala na pánvi v oleji
Mě přišlo, že v tý troubě se nechtěji udělat a strašně se rozblemcnou..
Ja delam dost zprudka, klidne 200st, ale mam elektriku
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 11:46
Já sice nedělám hranolky, ale takové osminky, z brambor, ale asi by byl stejný postup.
Brambory nakrájím na požadovaný tvar, nahážu do misky, zakápnu olejem a promíchám, aby se trochu dostalo na každý kousek. Pak je vysypu na plech, posypu solí nebo kořením a šoupnu do hodně vyhřáté trouby.
Tyhle osminky rovnám tou zaoblenou částí dolů a peču tak 30-40 minut podle velikosti na 200st.
Když peču maso v troubě, jen pod to šoupnu plech a mám hotovo najednou.
Edit: brambory nepředvářím, dělám to ze syrových.
Příspěvek upraven 12.06.12 v 11:53
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 11:50
Nepředvařuji, nakrájím je na tenké hranolky a když se tam dá ten PP tak nejsou rozblemcané, jako když jsou jen na plechu 
a když dělám americké brambory, tak stejně, akorát je jen očistím a neloupu, nakrájím na osminky a šup do trouby (mám el.) 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 11:51
Ahoj, nedělám hranolky, dělám plátky, ale nakrájené brambory předvářím - cca 3 min plus do vody na vaření dávám trochu octa. Líp se opékají. A pak už jen nahážu na olejem vymazaný plech a peču ve vyhřáté troubě (horkovzduch 250st.)
Jinak pokud jsou hranolky ze zyrových brambor, nechala bych chvíli namočené, aby se z nich dostal škrob.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 12:03
Nebo jsem slyšela, že se dají jen na pár vteřin hodit do friťáku a pak do trouby úplně na suchou a jsou prý výborný, ale my většinou kupujeme
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 12:29
nebo jsem slyšela, že se dají jen na pár vteřin hodit do friťáku a pak do trouby úplně na suchou a jsou prý výborný, ale my většinou kupujeme
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 12:44
Ahoj, když bys chtěla hranolky jak je známe, tak fakt předem namočit, osušit, pak na chvíli fritovat a vytáhnout, pak se můžou znovu ponořit do oleje a už se jen osmaží dozlatova a dokřupava a nebo se dají dát na plech s pečícím papírem a dopéct, nejlíp horkovzduch a vyšší teplota.
Ale solí se až nakonec a stejnak rychle měknou, chce to hned sníst, ale kdo by otálel.
My děláme spíš pečené brambory na silnější plátky, protože je to málo pracné, ale ty hranolky jsou fakt dobré.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
12.6.12 13:27
@alsem píše:
a předvarujete je? a nebo jsem nekde cetla, ze je i nechavaji na nejakou domu namocene
Nikdy jsem to nedělala. Dělám je na ten horkovzduch klindě na 240°C. Jsou pak krásně křupavé. Ale musí se hlídat, aby se nespálili. Mě třeba ta trouba nepeče úplně rovnoměrně. Jo a jak začnou být opečené, tak s nima hnu.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
