Pro hlasování se musíte přihlásit
Suroviny
- 400 g žampionů
- 60 g másla
- 1 cibule
- 1 l mléka
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 menší brambora
- 2 stroužky česneku
- Sůl
- Pepř
- Olej
- Petrželová nať
- 1 krajíc chleba (nebo jiné pečivo)
Postup
Očištěné a nakrájené houby opečeme na másle do měkka společně s cibulí. Přisypte mouku, za stálého míchání přidáme uvařenou bramboru pokrájenou na kostičky.
Směs necháme povařit, dokud brambory nezměknou. Přidáme 2 rozdrcené stroužky česneku, petrželovou nať a následně celou směs rozmixujeme ponorným mixérem a dochutíme.
Na pánvi necháme rozpálit asi jednu lžičku olivového oleje a zprudka osmahneme kus chleba (můžeme použít i nakrájený rohlík na krutony).
Polévku zakápneme troškou olivového oleje a můžeme dozdobit celými vařenými houbami, petrželovou (nebo i jinou) natí a barevným pepřem.
![DSCN5280[1].JPG](https://images.emimino.cz/i/images2018/240/43/74/6928747-hovezi-na-houbach.jpg?5 "DSCN5280[1].JPG")
