Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Boršč pro laika :)
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
Jemys
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
21.2.14 19:26
Dívala ses na toprecepty? J8 hledám recepty jen tam a řadím podle hodnocení. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.2.14 19:29
@Jemys jako první jsem zkoušela tento - odkaz
Nebyl špatný, ale tenhle dělám pravidelně: http://www.ceskykulinar.cz/…adicni-borsc
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.2.14 19:37
@Jemys. Manzel je rus takze davam jednoduchy recept 
ingredience: 2l vody, 400g libovolne maso (nejlepe hovezi s kosti) 2cervene stredni repy, cibule, mrkev, 3brambory, zhruba 400g bileho zeli(hlavkove cerstve) cesnek 3 strouzky, rajce (nepodstatne) sul, pepr podle chuti.
Postup: udelat vyvar z masa a repy (oloupat ji predtim) az bude maso i repa mekke tak vytahnout a nakrajet na kostky maso, repu nastrouhat na drobno, na panvi osmazit nastrouhanou mrkev az zmekne tak pridat repu a cibuli, nakrajet na jemno zeli hodit do vyvaru s masovyma kostkama a brambory, pridat osmazenou smes, dle chuti i rozmackane rajce, vymackat nebo nakrajet do toho cesnek a na 2h to pod poklickou na mirnem plameni varit. Podavat se lzickou zakysane smetany 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Jemys
21.2.14 19:45
Správně se boršč dělá ze dvou druhů masa. Hov a vepřové!! Jinak to dělám podobně jako @nikypiky92 . Bez rajčete
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.2.14 19:46
Já uvařím hovězí maso a nakrájím jej na kousíčky. Zvlášť uvařím kořenovou zeleninu na kostičky, nakrouhané bílé zelí, rajčata a brambory. Pak doleju vývarem, dám maso, zásadně tam dám velkou sklenici či dvě červené řepy z obchodu, protože má úžasnou chut ten její nálev, ty brambory rozmačkám vidličkou, protože to krásně zahustí a jedna fakt vychytávka - nakonec přidám šípkovej protlak, ten to fantasticky dochutí. Jinak vařím se zeleninou i bobkovej list a nové koření a celej pepř. Jo a ještě tam dodám trochu šípkové marmelády. Zní to složitě, ale chuťově neskutečně dobrý. Díky nálevu z červené zavařené řepy a těm šípkům není třeba více dochucovat.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.2.14 20:02
@Jemys 
je fakt vyborny a klasika delavame i rusky borsc zeleny
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Jemys
Jemys
21.2.14 20:10
@Jemys jj zeleny se dela bez repy a se stovikem… ten je taky vyborny 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Jemys
21.2.14 20:11
@nikypiky92 Aha. Jinak je postup stejný?? To by se u nás taky mohlo chytnout 
- Citovat
- Upravit
21.2.14 20:36
@Jemys mne chutna 
Dela se klasicky vyvar na polevku (kureci ci hovezi) akorad se tam prida brambory, stovik a rozkvedlane vajicko do toho prilejvat za staleho michani 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
21.2.14 20:47
Jen jsem to prolítla, takže nevím, jestli se nebudu moc opakovat, ale přidávám svůj osvědčený recept
Tři druhy masa (kousek hovězího na polévku, uzená vepřová žebra a kousek vepřového, většinou taky žebra) šupnu do papiňáku spolu s trochou celého pepře a nového koření, nechám tak dvě hodinky povařit. Pak scedím, maso oberu, hodím do vývaru (který případně ještě dle potřeby zředím převařenou vodou, záleží, kolik ho je a jak je silný). Pak tam přidám kořenovou zeleninu, ideálně zmražené nudličky pod svíčkovou, to je bez práce a fakt dobré. Asi tak dvě až tři oloupané a nastrouhané červené řepy, rajský protlak (menší nebo střední plechovku), překrájené kysané zelí. Trochu povařím.
Je to naprosto jednoduché, největší drbačka je obrat to maso . Většinou není ani třeba moc dochucovat, ono to vyvařené uzené to částečně ochutí a ten protlak udělá zázrak.
Na talíř pak přidávám kopeček zakysané smetany
Brambory nedávám, moc mi tam nesedí, ale taky hlavně proto, že boršč jím doma akorát tak já (miluju ho) a v malém se prostě uvařit nedá, tak si ho ukládám dost do mrazáku.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Rýma a kašel po porodu
- 02.04.26
- Lenka8817
Opruzeniny u miminka
- 17.03.26
- Anonymní
Zvětšená nosní mandle u dětí
- 23.03.26
- IvetaD8
Zdravím zkušené kuchařky
Můj drahý si vymyslel, že by rád, aby mu ženuška uvařila boršč.
Jasně, projela jsem kamaráda GOOGLA, ale vyplivnul takových receptů, že jsem z toho zmatená jak jelen v říji.
Takže bych ráda poprosila zkušené kuchařky o osvědčený a léty vyzkoušený recept, který zvládne i kuchařský antitalent.
Díky