Suroviny

1 větší pórek
1 cibule
2 pol.lžíce dětské krupice
cca 1 lžíce másla, může byt i olej
1 vejce
1,5 litru zeleninového vývaru
Sůl
Pepř
zakysaná smetana (nemusí se dávat)

Jednoduchá polévka na přípravu, a přitom výborná chuť!

Postup

1. Pórek nakrájet na kolečka nebo na půlměsíce. Cibulku nakrájet najemno.
2. Rozehřát máslo, nebo olej. Osmažit cibulku, přidat krupičku, chvíli smažit, potom přidat pórek a zase chvíli smažit.
3. Zalít vývarem, vařit asi 15 minut.
4. Rozšlehat vajíčko a vmíchat do uvařené polévky.
5. Podle chuti přidat sůl a pepř.
6. Já dávám i trochu kysané smetany, ale nemusí se, polévka je dobrá i bez smetany.