Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Tyhle buchty dělám často - i jogurtové třeba, nebo s hodně ovocem - a mimo lednici je fakt nenechávám.. pracuje to, může to zkysnout…
U nás se to dní do druhého dne. Ale nechávám ji běžné buď pod potravinovou fólií nebo v mikrovlnce, aby neoschla.
Když je ta smetana v těstě, nedávám. Když je na povrchu, ano.
Vždy do lednice, smetana potřebuje chlad, ani by mě nenapadlo to tam nedat ![]()
Zakladatelka tu smetanu dává do těsta. Upecena smetana už jaksi zkysnout nemůže, takže buchta klidně přežije i mimo lednici. Maximálně začne třetí až čtvrtý den plesnivet.
Dáváte buchtu se zakysanou smetanou (míchám jen do těsta s mlékem) do lednice, aby vydržela třeba 2, 3 dny? Nemůže se zkazit jen v alobalu mimo lednici?