Reklama

Červená řepa

Fotoalbum tématu (0) Sledovat e-mailem Přidat k oblíbeným Zapnout podpisy Hledání v tématu
První příspěvek v tématu
 
wwpetule
Kecalka 304 příspěvků 19.02.09 11:24
červená řepa

Ahoj prosím o radu dnes jsem koupila červenou řepu ale nevím jek ji mám upravit. A můžu ji dát do mražáku? Díky za rady Petra

Stránka:  1 2 Další »

Reklama

Reakce:
 
Romik
Ukecaná baba ;) 1837 příspěvků 19.02.09 11:41

4 malé červené řepy, pokrájené na ,sirky‘
1 lžíce přírodního cukru
20 g másla
3 vepřové panenky
3 lžíce bílého portského vína
2 lžíce javorového sirupu
1 lžička mletého zázvoru
50 g drcených lískových oříšků
mořská sůl a hrubě mletý černý pepř
Kousky řepy a dvě lžíce vody vařte na mírném plameni asi pět minut. Přidejte cukr, 10 g másla a povařte dalších pět minut, až bude řepa měkká.
Zbylé máslo rozehřejte na pánvi. Na vyšším plameni opečte panenky ze všech stran dohněda; občas maso otočte. Osolte, přilijte portské i javorový sirup a povařte asi dvacet minut, dokud omáčka nezkaramelizuje. Občas panenky potírejte.
Maso nakrájejte na řezy. Do řepy vmíchejte zázvor, osolte a opepřete, posypte drcenými oříšky a podávejte.

Zatím jsem to nezkoušela, ale chystám se na to, takže vlastní zkušenost nemám.

Taky můžeš řepu uvařit a rozmixovat do příkrmů Barborce.

Romana

 
TehotnaTerezka 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 19.02.09 11:43

jestli myslis pro malou, tak normalne uvarit - ja ji delam treba s mrkvi a bramborem - v mrazaku ji taky mame
tak at chutna :wink:

 
Milli
Extra třída :D 14079 příspěvků 19.02.09 12:20

Ještě přidám recept na skvělý salát ze syrové červené řepy:

400g na jemno nastrouhané červené řepy
200g na hrubo nastrouhaných vykrájených jablek (i se slupkou, pokud nejedí malé děti - my děláme bez slupky pro Matýska)
1 malá na jemno nakrájená cibule
trochu kmínu, soli
1-2 lžičky strouhaného křenu (já dávám i ze skleničky, ale je ho třeba víc)
1/8 l olivového oleje a ocet podle chuti - prošlehat a nalít na salát

 
Petricka
Kecalka 452 příspěvků 19.02.09 12:34

Já dělám takový „můj boršč“ :-) Řepu rozpůlím a uvařím doměkka s mrkví, kouskem petržele a kouskem celeru. Jak to má kdo rád. Potom vše rozmixuji a osolím podle chuti. Dokud byli kluci malí, nedávala jsem moc koření, dnes tam přidám bobkový list a pár kuliček nového koření a místo soli do polívek kupuju v DM bio zeleninovou kostku. Řepu nekrájím na malé kousky, protože pak polívka nezůstane tak krásně červená. Podáváme se zakysanou smetanou. Kluci ji milují.

 
teredes
Kelišová 6266 příspěvků 19.02.09 17:28

Řepa je výborná. Do polévky ji krájím s ostatní zeleninou (brambor, celer, mrkev, kmín). Pro dítě mixuju. Na mrazák ji dávám vařenou. Řepu já prostě miluju :D

 
lupita
Kecalka 347 příspěvků 19.02.09 19:45

Ahoj..
ja koupim treba 2-3 repy, nakrajim na kosticky a vrazim na mrazak.Davam malemu do polivky, normalne do takove mismasove (brambor, zelenina…). NEbo uvarim brkasi, repu zvlast a masiko k tomu…(mozno vlastne varit asi maso+repu dohromady, chytne to nejakej smrnc ;-)

 
Aladina
Echt Kelišová 7584 příspěvků 19.02.09 19:51

Ten boršč je mooooc dobrej. Já o řepu vůbec nestojím, ale tahle polívka mi fakt chutná.

 
Lacenka
Neúnavná pisatelka 18628 příspěvků 19.02.09 22:10

tak mi taky jedem v řepě, potažmo v „borščti“ dokonce jsme ho pasovali na „vánoční“ oběd. Prostě taková hustá červená polívka se zakysanou smetenou. No úplně se mi spustil „Pavlův reflex“ :lol:

 
wwpetule
Kecalka 304 příspěvků 20.02.09 10:14

Jé holky vy jste zlaté, díky moc za rady určitě vyzkouším. Petra

 
Eldzejka
Povídálka 50 příspěvků 16.08.11 18:50

ahoj, nevíte prosím některá, jak zpracovat červenou řepu? Do mražáku se nám ale nevejde, tak bych ji nejradši zavařila. Jaký mám udělat nálev, aby to mohla jíst pak moje roční holčička? děkuji.

 
ikyki 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.09.13 20:42

Ahoj holky jak tepelně upravit řepu pro malou? Mám jí nechat neoloupanu a ve vodě nebo oloupat a na páře a můžu jí dát s kuřecím masíčkem nebo třeba žloutkem?

 
stazinka09 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.09.13 20:51

@ikyki
ahoj, já řepu loupala a vařila nebo dusila. Nebo jsem ji neloupala a pekla v alobalu, to je teda moc dobrý, z to jsem dělala pak carpaccio, ale tak to je pro velký. Pro malou jako přílohu klidně na páře.

 
ikyki 
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.09.13 21:04

@stazinka09 Děkuju malý je 5m takže to musí být co nejšetrnější a nevím co jí k tomu dát jen řepa jí bude málo

 
Tereza1986
Kelišová 6747 příspěvků 21.09.13 21:07

Někde jsem četla, že když se vaří olopaná, zničí se vitamíny. Takže vařím oloupanou. Přidávám k ní dítěti kteroukoliv jinou zeleninu. :palec:

Stránka:  1 2 Další »

Reklama

 Váš příspěvek
Reklama

Reklama

Poslední články

České porodnice nedodržují standardy pro podporu kojení, ukázal průzkum

Jak před pár dny informoval portál iDNES.cz, porodnice by podle UNICEF a... číst dále >

Rakovina prsu může postihnout každou ženu. Včasné odhalení je klíčové

Říjen je celosvětově označován jako měsíc boje proti rakovině prsu. Cílem... číst dále >

Články z Expres.cz

Mišíka a Arichtevu podržely divačky: Kdyby Bagárová hrála v seriálu...

Zatímco si publikum pochvaluje nadupadný ročník, soutěžící StarDance 2018... číst dále >

Konec rodin, odvlečené děti a vláda gayů? O tom Istanbulská úmluva opravdu není

Istanbulská úmluva. Termín, který oživl po vystoupení monsignora Petra Piťhy.... číst dále >

Články z Ona Dnes

Říkali, že je na ni moc starý. Ona se s ním rozhodla mít dítě

Rodina byla proti, cizí lidé je pomlouvali, ale jim bylo jedno, že je mezi... číst dále >

Máš doma tyrana, vypadni od něj, radila vyměněná manželka

V jedné domácnosti z Výměny manželek si tentokrát zkusili spolu deset dnů žít... číst dále >