Jak upravit červenou řepu?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
červená řepa
Ahoj prosím o radu dnes jsem koupila červenou řepu ale nevím jek ji mám upravit. A můžu ji dát do mražáku? Díky za rady Petra
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Reakce:
4 malé červené řepy, pokrájené na ,sirky‘
1 lžíce přírodního cukru
20 g másla
3 vepřové panenky
3 lžíce bílého portského vína
2 lžíce javorového sirupu
1 lžička mletého zázvoru
50 g drcených lískových oříšků
mořská sůl a hrubě mletý černý pepř
Kousky řepy a dvě lžíce vody vařte na mírném plameni asi pět minut. Přidejte cukr, 10 g másla a povařte dalších pět minut, až bude řepa měkká.
Zbylé máslo rozehřejte na pánvi. Na vyšším plameni opečte panenky ze všech stran dohněda; občas maso otočte. Osolte, přilijte portské i javorový sirup a povařte asi dvacet minut, dokud omáčka nezkaramelizuje. Občas panenky potírejte.
Maso nakrájejte na řezy. Do řepy vmíchejte zázvor, osolte a opepřete, posypte drcenými oříšky a podávejte.
Zatím jsem to nezkoušela, ale chystám se na to, takže vlastní zkušenost nemám.
Taky můžeš řepu uvařit a rozmixovat do příkrmů Barborce.
Romana
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
jestli myslis pro malou, tak normalne uvarit - ja ji delam treba s mrkvi a bramborem - v mrazaku ji taky mame
tak at chutna 
- Citovat
- Upravit
Ještě přidám recept na skvělý salát ze syrové červené řepy:
400g na jemno nastrouhané červené řepy
200g na hrubo nastrouhaných vykrájených jablek (i se slupkou, pokud nejedí malé děti - my děláme bez slupky pro Matýska)
1 malá na jemno nakrájená cibule
trochu kmínu, soli
1-2 lžičky strouhaného křenu (já dávám i ze skleničky, ale je ho třeba víc)
1/8 l olivového oleje a ocet podle chuti - prošlehat a nalít na salát
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Já dělám takový „můj boršč“ 
Řepu rozpůlím a uvařím doměkka s mrkví, kouskem petržele a kouskem celeru. Jak to má kdo rád. Potom vše rozmixuji a osolím podle chuti. Dokud byli kluci malí, nedávala jsem moc koření, dnes tam přidám bobkový list a pár kuliček nového koření a místo soli do polívek kupuju v DM bio zeleninovou kostku. Řepu nekrájím na malé kousky, protože pak polívka nezůstane tak krásně červená. Podáváme se zakysanou smetanou. Kluci ji milují.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Řepa je výborná. Do polévky ji krájím s ostatní zeleninou (brambor, celer, mrkev, kmín). Pro dítě mixuju. Na mrazák ji dávám vařenou. Řepu já prostě miluju 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Ahoj..
ja koupim treba 2-3 repy, nakrajim na kosticky a vrazim na mrazak.Davam malemu do polivky, normalne do takove mismasove (brambor, zelenina…). NEbo uvarim brkasi, repu zvlast a masiko k tomu…(mozno vlastne varit asi maso+repu dohromady, chytne to nejakej smrnc
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Ten boršč je mooooc dobrej. Já o řepu vůbec nestojím, ale tahle polívka mi fakt chutná.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
tak mi taky jedem v řepě, potažmo v „borščti“ dokonce jsme ho pasovali na „vánoční“ oběd. Prostě taková hustá červená polívka se zakysanou smetenou. No úplně se mi spustil „Pavlův reflex“ 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Jé holky vy jste zlaté, díky moc za rady určitě vyzkouším. Petra
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
ahoj, nevíte prosím některá, jak zpracovat červenou řepu? Do mražáku se nám ale nevejde, tak bych ji nejradši zavařila. Jaký mám udělat nálev, aby to mohla jíst pak moje roční holčička? děkuji.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Ahoj holky jak tepelně upravit řepu pro malou? Mám jí nechat neoloupanu a ve vodě nebo oloupat a na páře a můžu jí dát s kuřecím masíčkem nebo třeba žloutkem?
- Citovat
- Upravit
@ikyki
ahoj, já řepu loupala a vařila nebo dusila. Nebo jsem ji neloupala a pekla v alobalu, to je teda moc dobrý, z to jsem dělala pak carpaccio, ale tak to je pro velký. Pro malou jako přílohu klidně na páře.
- Citovat
- Upravit
@stazinka09 Děkuju malý je 5m takže to musí být co nejšetrnější a nevím co jí k tomu dát jen řepa jí bude málo
- Citovat
- Upravit
Někde jsem četla, že když se vaří olopaná, zničí se vitamíny. Takže vařím oloupanou. Přidávám k ní dítěti kteroukoliv jinou zeleninu. 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
