Diskuze Co uvařit

  • Otevřená skupina

Skupina sdružující všechny, co rádi vaří, smaží, pečou, praží, či jinak přiravují chutná jídla a chtějí si vyměňovat recepty, zkušenosti a nápady.. :-)

Otevřená skupina (volný vstup pro všechny návštěvníky)
Otevřené přispívání (kdokoliv může příspívat do skupiny)

Napsat příspěvek
Velikost písma:
24292
6.12.12 18:25

@lucilda82 ty formičky používám nejen na ty čokoládové rohlíčky, ale i na mandlové aj. To těsto je dost tučné, takže nevymazávám ani nevysypávám formičky ničím. Z těsta udělám třeba 5 částí, pak si z každé části udělám hada asi palec tlustého a nakrájím kousky cca 1 - 1,5 cm. Ty kousky pak vtlačuju do formičky, asi tak aby byl tak milimetr od okrajů a nečouhalo těsto nad povrch, protože jak nabyde, tak by rohlíčky byly obézní a když je pak lepím ještě třeba krémem k sobě, tak je to hodně vysoký. Když dělám rohlíčky jako individuální, že se nebudou slepovat, tak je nechám klidně tlustší. Ideální je k těm čokoládovým rohlíčkům dám i jeden z bílého těsta, aby člověk viděl, jestli se to nepálí. Po vytažení z trouby je normálně vezmu a klepnutím o linku vypadnou krásně z formičky. Někdy klepnu tak 2×.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25007
6.12.12 19:44

@robínek moji kluci (všichni) hrozně blbě jedí (spíš sedí výraz nežerou :roll: ). Úspěch mají polívky (květáková, brokolicová, kuřecí s nudličkama, bramboračka) nebo jen vařenej brambor a těstoviny nejlépe s rajčat. omáčkou a bramborová kaše smíchaná se šunkou. Termín „úspěch“ je u nás 3-4lžičky :roll:
co nadělám :nevim: prospívaj, jsou to hubeňouří hubení, ale prospívaj :) jsou po mně :mrgreen: taky jsem byla jako dítě nežravá a vychrtlík :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25007
6.12.12 19:47

Já dnes vařila na 3dny- na zítra jsem teď dopekla Eshtiny kotlety :mrgreen: a plus jsem uvařila takovej miš maš guláš (cibule, porek, vepř. maso, rajčata v plechovce, bílé fazole v plechovce). Starší kluk si to dal k večeři a moc mu to chutnalo :palec: to je dobře, bude to mít ještě pozítří :oops: :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
6.12.12 21:06

@lucikga
Pro větší množství lidí s dětma vždy dělám zapečené těstoviny se sýrovým bešamelem. Taky bývají vděčné domácí pizzy, špagety s rajčatovou omáčkou, zapékané brambory nebo mrkvovo ovesná placka se sýrem a jako příloha vařené brambory. Taky mívají úspěch kuřecí prsa zapékaná se smetanou, sýrem a rajčaty. Ovšem jsou děti - specialisti na českou kuchyni - a pro ty dělám svíčkovou z krůtího masa s knedlíkem. Kdybys na něco chtěla recept, napíšu ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
6.12.12 21:12

@eshta
Tak vidím, že těstoviny s rajčatovou omáčkou fakt asi vedou u všech dětí :mrgreen: Díky za tip na bramborovou kaši se šunkou, to by mohlo projít. Já taky pořád vařím dokola polívky a pyré a kaše jak pro mimino, k tomu chroupe syrovou mrkev nebo kusanec tvrdého sýra :roll:
A taky jsem byla jako dítě nejedlík, pamatuju si, jak mě babička honila s chlebem kolem baráku ;) Poprvé jsem dostala hlad až ve 13 letech, zato ho mám doteď ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4151
6.12.12 21:20

@robínek myslivecké jsou zapecene brambory s cibulkou, slabinou, houbami a kysanym zelim. Sůl, pepř, tymián a posypat syrem

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25007
6.12.12 21:25

@robínek já jsem teď taky žravec, babička říká, že je pro mě radost vařit a že nechápe, co že to se mnou bylo když jsem byla dítě :lol:
a když chci mít doma jooooo klid, tak klukům uvařím brambor, omastím ho máslem a jsou nejspokojenější :mrgreen:

Příspěvek upraven 06.12.12 v 21:25

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
6.12.12 21:25

@zelenaprisera
Díky, to zní dobře, akorát že doma nemám slaninu, houby a kysané zelí ;) Ale píšu právě nákupní seznam, tak to asi zahrnu. Já mám už dva dny děsnou chuť na houby!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25007
6.12.12 21:26
@zelenaprisera píše:
@robínek myslivecké jsou zapecene brambory s cibulkou, slabinou, houbami a kysanym zelim. Sůl, pepř, tymián a posypat syrem

syrové nebo předvařené?

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
6.12.12 21:27

@eshta
U nás vedou super tvrdý rohlíky určené na krmení kachen - na procházkách dostanou kachna vždycky sotva půlku, zbytek moje hamižná dcera schroupe sama :roll:
A chci taky babičku, která mi bude vařit! :pankac:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25007
6.12.12 21:32

@robínek kachny krmíme denně (vděčná zábava :mrgreen: :roll: )a kluci taky kachnám užíraj rohlíky :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4151
6.12.12 21:44
@eshta píše:
syrové nebo předvařené?

já je předvařuju, je to rychlejší

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
6.12.12 22:21
@zelenaprisera
@zelenaprisera píše:
já je předvařuju, je to rychlejší

Já taky brambory vždycky před zapékáním předvařuju, jinak to trvá hrozně dlouho, ostatní zelenina je už pomalu spálená a stejně mi brambory připadají natvrdlé ;)
Teď nejradši předvařuju brambory jako v jednom receptu od Itala: syrové brambory nakrájet na plátky asi 0,5 cm, dát do pánve a zalít mlékem, aby byly sotva potopené. Vaří se asi 5-10 minut, aby byly „al dente“, pak se slijí, dají do zapékací nádoby, to mlíko je možné ještě chvíli redukovat, a když se to hodí, smíchat třeba se sýrem nebo vajíčkem a tím tu zapékanou směs přelít.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
19874
6.12.12 22:23
@eshta píše:
@robínek kachny krmíme denně (vděčná zábava :mrgreen: :roll: )a kluci taky kachnám užíraj rohlíky :)

No my už máme pomalu po kachnách - rybník zamrznul, všude hory sněhu, mráz jak v Rusku, to by mě teda zajímalo, co budeme na procházkách dělat, všechny zvířata jsou zalezlý a ježíšek nám ještě nepřinesl boby…
Odpoledne jsem uplácala těsto na perníčky, třeba bude slečna vykrajovat.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20656
7.12.12 09:52

Kuře na paprice s rýží

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Návštěvy uživatelů

Moderátor skupiny