Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Pěkné odpoledne všem. Chystám se dělat domácí plněné tortilly, ale receptů je tolik, že nevím který zvolit. Chtěla jsem se proto zeptat, jestli je doma někdo neděláte a jaký recept máte ozkoušený. Domácí tortillu jsem měla 2×. Jednou jako malá holka ve školní barrandovské jídelně a ta kupodivu neměla chybu. A ted nedávno jsem ji jedla od sestřenice, ale ta už tak dobrá nebyla. Tak jestli máte milé maminky kuchařky nějaký svůj recept jak na dobrou domácí tortillu tak pište. Nebo klidně i nějaký jiný zajímavý recept na dobrý oběd nebo večeři ![]()
A chceš recept přímo na ty tortilly (placky), nebo jen čím je naplnit? Já dělám i svoje placky, podle receptu na www.brydova.cz, pak udělám na pánvi kuřecí na nudličky s různým kořením, do části zakysanky dám jen sůl a česnek, do části pálivou a sladkou papriku, do části třeba bylinky, to dám do mističek zvlášť, pak nakrájím do misek zvlášť ledový salát, rajčata, okurky, a nastrouhám sýr (výborný je i třeba balkán), všechny ty misky naskládám na stůl a každý si zamotá tortillu s čím chce, je to hodně oblíbená večeře, když má přijít návštěva a nejsem si jistá, kdo co jí, protože si třeba nová přítelkyně kamaráda umotala jen vegetariánskou. Jo a moc dobrá je tam i vysmažená slanina. Párkrát jsem dělala i maso obalené v cornflakes (aby to bylo jako z kfc), ale víc nám to chutná na přírodno.
Delam je plneny zeleninou a kurecim masem. Kousky masa obalim v drcenejch cornflakes se soli, maslem a trochou kurkumy, upecu je na plechu v troube, mezitim nakrajim zelcu (salat, papriku, okurku), ohreju tortilly, pomazu tatarkou (nebo jinym dipem), naskladam zeleninu a maso a zatocim. Hotovo.
@Azeretereza A to ty cornfliky nebo jak se to píše smícháš s tím máslem nebo jak? To slyším poprvé bez vajíčka a mouky
Jojo. Rozdrtim je v cisty igelitce, naleju tam rozpusteny maslo (trochu, jen aby se to nachytalo na to maso, pripadne maso vymachat v masle uz predtim) a tu kurkumu, nahazim do toho maso, poradne protrepu a kousky masa vytaham rovnou na plech.
Zrovna dnes k obědu. Naložené krůtí mininudličky opeču na pánvi, placku pomažu tomatovou omáčkou, rozprostřu maso, někdy zasypu i sýrem, naházím zeleninu (salát, okurka, mrkev nadrobno, naložené zelí apod.), dressing (majolka a jogurt s červ. paprikou, česnekem a petrželkou). Zamotám a dám na chvíli do kontaktního grilu.
Super chutné a rychlé, dítě i manžel miluje.
Já si to dělám i bez masa nebo např. s vegetariánským tempeh.
Tak dobrou chuť!
@Azeretereza A není to maso pak vysušený? Jestli to teda děláte z kuřecího.
@lassa píše:
@Azeretereza A není to maso pak vysušený? Jestli to teda děláte z kuřecího.
Neni. Ale delam to ze stehennich rizku. Taky je tam ten dip. Nesmis to delat moc dlouho, aby se nevysusilo. Me to suchy neprijde.
@idealistka No budu přemýšlet asi ještě dlouho který recept udělám. Chtělo by to ochutnávky ![]()
Ja delam napln tak, ze osmazim cibulku, pak pridam kureci na nudlicky, papriku a rajcata na pasky. Pridam prolisovany cesnek, sul. Necham vydusit tu vodu z rajcat, aby to neteklo z tech placek. Placky ohreju na panvi. Kdyz chci krupavejsi, tak nasucho, kdyz mekke, aby se lepe balily, tak pocakam vodou.
Casto davam jeste nejaky listovy salat, pak tu masovou smes a nekdy dressing ze zakysane smetany nebo reckeho jogurtu {oliv. olej, cesnek, jogurt, sul}
Hodne tam na chuti dela ten cesnek… ![]()
@Black Cat No slintám už ted
. Asi tam prostě splácám co uznám za vhodné
. Viděla bych to určitě na ten dresing z té kysané smetany, možná i ovčí sýr…a ten klasický zbytek co se tam dává.