Jak děláte rýži v troubě?

2326
14.2.12 10:07

Jak děláte rýži v troubě???

Holky, prosím vás, jak děláte rýži v troubě? Takovou tu aby nebyla slepená a slizká? V jakém hrnci, kolik vody na kolik rýže, na kolik stupňů??? :P Díky!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
838
14.2.12 10:13

Dávám na 1hrnek rýže 2hrnky vody,dávám to do zapékací mísy a přikryté paču na 250 dokud se voda nevypaří.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
9307
14.2.12 10:21

Zapékací miska, dám tam tři pytlíčky rýže, properu pořádně, dám vodu aby byl 1cm nad rýží, osolím, dám kmín, olej, promíchám, oloupu cibul, napíchám do ní hřebíček a posadim do rýže. Mnam! Peču asi hodinku na těch 180-200st. :mavam:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1134
14.2.12 10:23

1 hrnek rýže a 2 hrnky vývaru. Peču přikryté v zapékací misce na 200 cca 30minut a pak nechám cca ještě 10 minut bez přikrytí.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25423
14.2.12 10:29

Na 1 díl rýže 1,5 díku vody, osolit a na 250°C do trouby. Než se voda „vypeče“ … čas netuším.
Ale je trochu slepená, ale my to tak máme rádi. Každopádně jestli ji chceš mít sypkou, kup si parboiled, ta je krásně sypká. Pozor na přepečení, ať není tvrdá.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25423
14.2.12 10:30

Jo a sousedka to nechá zavřít a pak lupne do deky (do peřin). Krádně se to prej dodělá. Já se chystám to zkusit :)
Ale dává myslím 1 díl rýže a 2 díly vody.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
4132
14.2.12 10:36

No olivovém oleji orestuji, a přidám do ní cibuli, do které píchám hřebíček, posolím, lehounce popepřím. Poměr je 2 díly vody na 1 díl rýže. Když mám chuť přidám si tam ještě snítky bylinek, rozmarýn, tymián. Přikryji alobalem a „peču“ cca 20 min na 180°C, ale spíš odhadem.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
2326
14.2.12 10:45

Holky, díky moc všem - jdu vyzkoušet! :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25959
14.2.12 10:51

já dělám v peřinách :D na oleji osmahnu cibulku do zlatova, přisypu rýži (musí být sypaná, ne ze sáčků!). 1,5 hrnku jsou cca 4 porce. Nechám chvilku orestovat a zaliju vroucí vodou, osolím a přihodím pár hřebíčků. Na každý hrnek rýže 2 hrnky vody. Tak 3 min nechám povařit pod poklicí a pak šupnu do peřin, pořádně zakreju a nechám tak hodinku dojít. Rýže se krásně sype a je výborná :pankac: Navíc ušetříš za dušení v troubě ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
14721
14.2.12 11:12

Rýži propláchnu, krátce opražím na oleji. Vsypu do zapékací misky (té široké), zaleju vodou (na 1 šálek rýže 2šálky vody).
Přidám masox, houby, zeleninu, prostě cokoliv :)
Peču odkryté při 170 stupních, až se voda vypaří. Během pečení asi 2× zamíchám.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
12658
14.2.12 11:14

Tak gulata pomer 1hrnek ryze na 1,5 hrnku vody a podlhovasta 1hrnek ryze a 1,75 hrnku vody..
Najprv osmazim na kuske oleja az kym nie je sklovita, potom zalejem vodou potrebnou a do stredu sa da mensia cibule narezana , takze cela gulika ktorej len narezes na osminky vrsek ale tak aby dalej drzala vcelku. Cibula vpije pripadnu prebytocnu vodu ;-)) peciem na 250 kym nie je vpita cela voda :-)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Resuzt
14.2.12 21:29

Ahoj, tak u nás:
Hrnek rýže propláchnu, nechám okapat. Dám trochu sádla, orestuji rýži cca 2 minuty, zaleju vařící vodou 1 cm nad rýži. Na jeden hrnek dávám lžičku soli. Zamíchám, dám do rozpálené horkovzdušné trouby na 180 stupňů. 25 minut,pak zamíchám, může se podávat. V troubě je hrnec s pokličkou.
Klidně ji pak můžu v troubě nechat i další hodiny (s pokličkou), zůstavá teplá a dobrá (teplá cca 2 hodiny). Zkušenost bez soli, dá se posolit i po těch 25 minutách, zamíchám a nechám ještě chvilku v troubě, pak je normálně slaná (dělám kvůli dceři, ještě jí nesolená jídla).
Dělám v hrnci ještě po mojí babičce - smaltovaném.
Nevím, na jaké rýže to funguje, nám chutná v bílém papírovém pytlíku s modrým nápisem - Bask. Dají se dělat kopečky. Nemáme rýdi sypkou.
 Resut

  • Citovat
  • Upravit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová