Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj všem:) Mám možná hloupý dotaz - jak doma sušíte bazalku?
Mám čerstvou v květináčku, ale v poslední době jsem na nic nepoužívala, tak už má plno lístků a je „přerostlá“, tak jsem si řekla, že bych zkusila usušit. Ale jak na to?:)))) Děkuji.
Ja ji nesusim, ale mrazim. Zamotal do sebe několik lístku a pak do mrazáku.
Já to dělám jednoduše, otrhám lístky, dám na plech a nechám usušit..když je bazalka suchá, promnu ji, aby byla na menší kousky ![]()
Ja ji nesusim, nybrz mrazim, myslim, ze je to lepsi pro dalsi vyuziti pri vareni. Nasekam nadrobno, dam do krabicky a hodim na mrazak. Jinak „prerostla“ bazalka muze byt uz i nahorkla, tak at se s ni nesusis zbytecne, doporucuji ochutnat ![]()
Ja ji jednou zkusila ususit normalne na vzduchu a zustala takova lehce pruzna, takze vlatne nesla rozdrobit a drzela v takovych zmolkach. Od te doby bylinky taky mrazim, davam je do takovych tech sacku s neprodysnym plastovym zaviranim.
@Janha píše:
Ja ji nesusim, nybrz mrazim, myslim, ze je to lepsi pro dalsi vyuziti pri vareni. Nasekam nadrobno, dam do krabicky a hodim na mrazak. Jinak „prerostla“ bazalka muze byt uz i nahorkla, tak at se s ni nesusis zbytecne, doporucuji ochutnat
delam stejne…
Taky bylinky mrazím (mátu, bazalku, rozmarýn, oregano). Jednou jsem měla i majoránku, před zimou jsem jí otrhala a uschla mi na lince a ta vůně byla bezkonkurenční
Kam se hrabe pytlíkové koření ![]()
Bazalku jsem zkoušela jednou usušit - smrskla se mi a vůně a chuť už nebyla taková. Od té doby jí mrazím a v pokrmech je jako čerstvá ![]()
Se privterim… me by zase zajimalo do jakych jidel ji používáte? Dekuji
Omacky na spagety at uz bile nebo cervene, do zeleninovych salatu, na pizzu… A porad se snazim dokopat se zkusit pesto
@Lejaa já ji suším - mám jí fakt moc - svážu víc větviček do svazku a zavěsím k oknu do průvanu.
Ale ne na sluníčko-tedy přímé.
@czaky píše:
Omacky na spagety at uz bile nebo cervene, do zeleninovych salatu, na pizzu… A porad se snazim dokopat se zkusit pesto
take tak… az na to pesto ![]()
Suším mátu, meduňku a majoránku (ta je nejlepší sušená). Ostatní bylinky mrazím.
Holky, moc děkuji ![]()
Zkusím teda část zamrazit a risknu trochu i nasušit a uvidíme ![]()
@Sonreir píše:
Se privterim… me by zase zajimalo do jakych jidel ji používáte? Dekuji
My máme rádi italskou kuchyni, tak tam jí využívám skoro do každého jídla (rajčatové omáčky, pizza, rajčata s mozzarellou atd.)
A pak jí používám do sosu na grilované maso v kombinaci s jinými bylinkami a česnekem.