Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Jaký krém pod marcipán
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
JaSe
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
7.5.09 23:59
Netuším, ale moc se těším, až budu dorty péct, nakoupila jsem si teď nádobíčko na tvorbu květinek 
. Na www.ukocurka.blogspot.com
jsem našla, že nejlepší je máslový 
.
Ještě se mi moc líbily stránky
http://www.zorka.estranky.cz/…je-dorty/712
http://www.dortydortikydorticky.estranky.cz/…ok-za-krokem
Tak jsem zvědavá…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Anonymni
8.5.09 01:11
Ahoj,
dělala jsem krém pod marcipán podle tohoto receptu, jen místo kokosového džusu a pudinku jsem dala banánový. Všem nám moc chutnalo, krém se dělá skvěle a super drží. Osvědčilo se mi dát dort, naplněný krémem, přes noc do lednice a marcipánem potahovat až v den, kdy bude dort podáván/předáván oslavenci.
http://www.mamincinyrecepty.cz/…dort-panenka
Držím palce, ať se podaří,
maia
- Citovat
- Upravit
8.5.09 10:44
Já dělám pod marcipán krém z maizeny-svaříš maizenu a mléko na hustou kaši (můžeš použt i krupičku nebo mouku) a vyšleháš s máslem-dělám to od oka, na 1máslo 1l mléka a 100g maizeny nebo hl mouky 
Nejjednodušší a pod marcipán ideální
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
8.5.09 12:45
já dávám máslový krém, je jemný a s marcipánem jde skvěle dohromady 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
trpe61
26.4.10 09:51
nejlepší je rozpustit bílou čokoládu a vmíchat jí do trošky do tuha vyšlehané smetany…(víc čokolády než šlehačky, nebo utřený máslo s cukrem. namazat to na dort a dát na chvíli do lednice…
- Citovat
- Upravit
23.12.10 17:48
no, tak jsem prave vyzkousela vyse doporuceny krem pod marcipan - mleko, maizena a maslo - a toto je vysledek, takhle se mi to rozteklo necelou hodinu po dokonceni dortu:
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.12.10 16:19
KlaraZ píše:
no, tak jsem prave vyzkousela vyse doporuceny krem pod marcipan - mleko, maizena a maslo - a toto je vysledek, takhle se mi to rozteklo necelou hodinu po dokonceni dortu:
Tak to zamrzí 
.
Jinak se tu docela bavím, že druhý příspěvek v diskusi je můj a psala jsem, že netuším, jaký krém. To je opravdu vtipné.
Tak třeba tenhle, kdyby tu někdo hledal. Jinak doporučuju odkazované stránky
http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Ilwen
30.12.10 22:03
Teda, to jste mě překvapily… Proč se nemůže dát pod marcipán tvaroh ani šlehačka? A platí to, i když nebudu dávat krém přímo pod marcipán, ale jen mezi jednotlivá patra dortu a přímo pod marcipán dám jen třeba marmeládu nebo čokoládu?
- Citovat
- Upravit
30.12.10 22:21
Proc, to nevim, kazdopadne do dortu, mezi patra, se da pouzit cokoli - jen to pak po stranach musi byt prekryty necim, co se s marcipanem snese. preju hodne stesti:-)
… vlastne, kdyz tak nad tim premyslim, tak to bude nejspis tim susenym mlikem, co je v marcipanu - proste se zacne rozpoustet…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Ilwen
30.12.10 23:16
Aha, to mě nenapadlo 
Ale kdybych použila skutečný marcipán, tak by to teoreticky nemuselo vadit, ne? Nebo i tam by byl problém třeba s rozpouštěním moučkového cukru…?
- Citovat
- Upravit
31.12.10 13:29
Ilwen - ani pod pravý marcipán. Pokud chceš plnit tvarohem nebo šlehačkou, tak buď si musíš vždycky před nanesením náplně udělat kolem dokola rantl z nějakého nemokrého krému (máslovo-pudingový, s kaší, atd.), anebo jedině použít rostlinnou šlehačku, to prý jde (nemám vyzkoušené, zásadně používám živočišnou).
Stejně tak pokud plníš dort i ovocem, tak si dát pozor, aby to ovoce nebylo moc ke kraji, protože pak by se v tom místě rozpustil potah.
Jinak se potah rozpustí i v případě, že ho vyválíš na enormně tenko.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Ilwen
31.12.10 14:13
No teda, to jsou mi věci… Děkuju! 
Budu v létě péct kamarádce svatební dort a ona si přeje marcipán, se kterým jsem zatím nikdy nepracovala, tak sbírám zkušenosti. Něco vymyslím - džem pod marcipán by fungovat měl, že?
- Citovat
- Upravit
31.12.10 14:31
Ilwen - jsi registrovaná na Dortomanie.cz? Myslím, že to fórum teď dost užiješ 
.
Marmeláda pod potah klidně - anebo aby to nebylo tak sladké, máslo s marmeládou.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
31.12.10 14:37
KlaraZ, týjo, takový krásný dort, to je škoda
Myslím, že pod marcipán nepatří nic, od čeho by mohl navlhnout. Třeba krém s pudinkem je dost vlhký a marcipán zvlhne. Podobně vypadá i krém z odkazu. Já pod marcipán nemažu nebo jen ve slabé vrstvě.
Ale nejsem žádná odbornice.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Zvětšená nosní mandle u školkového dítěte
- 26.05.26
- Anonymní
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
ahoj,
ráda bych vyzkoušela udělat dort potažený marcipánem. Jaký krém je vhodný pod ten marcipán? Já dělám buď pudinkový (jen pudink, máslo a cukr) nebo krémy od Dr. Oetkera (vanilkový a s příchutí vaječného koňaku). Jsou vhodné pod marcipán?
Už jsem si zjistila, že se pod marcipán nesmí dát šlehačka nebo tvarohový krém.
Děkuju
Jana