Jidášovo ucho,děláte?

2182
13.3.16 14:23

jidášovo ucho,děláte?

Ahojky, dnes jsem ho delala poprve. vydesilo me, jak to po namoceni nabylo, pak jsem okrajela, nechala povarit dle navodu 10 minut a zapekla v remosce do jineho pokrmu, ale porad mi pripada takove nedodelane…Co vy, pouzivate tuto houbu? Vase zkusenosti? dik :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
21910
13.3.16 14:30

@maskovak ano,hlavne do „ciny“.Nejlepsi je cerstve nasbirana.Ona nikdy nebude uplne mekka.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
24
13.3.16 14:40

Vždycky bylo jidášovo ucho v jídlech tvrdé, i když jsem ho vařila dlouho. Ale v tom je ten vtip, že se má přidat až nakonec vaření, max. na 3 min. Namáčet je nutno několik hodin, já ho šoupnu do studené vody už ráno a až večer s ním vařím. Rada od majitelky čínské restaurace, tam prý ty houby mají namočené i několik dní v lednici…

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
603
13.3.16 14:41

Dávám do asijských jídel, hlavně takový ty různý stir fry směsi k masu a zelenině. Udělá se docela rychle, ale pořád má být taková… trochu křupavá, doměkka se neuvaří :)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová