Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Jak upéct malý dort
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
11.3.16 08:12
jak upéct malý dort
Ahoj, potřebovala bych poradit. Syn si přeje dort k narozeninám, chci udělat nějaký opravdu malý, abychom ho snědli plus minus v pěti lidech a moc nám nezbylo.. chci jet koupit nějakou malou formu, jenže mám problém s receptem 
Jsem absolutní začátečník, jako peču sice hodně, ale ne dorty.
Nemáte některá recept na korpus přímo do malé formy plus na nějaký hodně jednoduchý krém? Něco odlehčeného, třeba tvarohový, ne těžký máslový
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
11.3.16 08:23
@Moise Upeč to v malém kastrolu nebo něčem podobném. Nemusíš to péct ve formě. A udělej klidně obyč piškotové těsto. A krém dělám jeden tvaroh a půl másla nebo můžeš dát méně másla a vyšlehám. Trošku přisladím. Co chceš dát nahoru? 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 08:26
@Luisiana netuším 
Asi nějak ozdobím tím krémem a píchnu tam svíčku s číslem Žádné zázraky po mě chtít nemůže 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 08:26
Upec testo na plechu a z nej vykrajej podle misky/talirku korpusy pozadovane velikosti 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 08:30
Ano v malém kastrolu nebo na plech a ten na plechu vyrez dva stejně tvary treba letadla, ty slep krémem, dej potahovku a je.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 08:36
Jeste tip na jednoduchy, ne moc tezky krem z kremoveho syra (lucina, zerve, philadelphia..) a masla - najdi si carrot cake na blogu Laskominy od Maryny, zkousela jsem o vikendu a byl luxusni.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 08:38
Tak pro pár lidí dělám dort z polovičního množství a neprořezávám ho. Zeptej se syna, na co by mě chuť. U nás tedy vede kubánský dort.
Na mimibazaru je dobrý dort např. tenhle : JAHODOVÝ DORT SMETANOVÉ ŽELÉ + postup a pak mi ještě chutnal Pařížský dort s banány - VÝBORNÝ A JEDNODUCHÝ 
( stačí zadat na MMB do vyhledavače ). Když byly holky malé, tak rychlovka byl dort z piškotů, zakysané smetany a ovoce.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 08:47
Donaga: mam na mysli spis misky o prumeru 13 cm a vys, delala jsem tak dortik pro syna k 1. narozkam.-)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 08:54
@Moise Stačí běžná dortová forma. Korpus dělám piškotový. Recept je MMB, akorát mám obavy, že recept nejsem schopná dohledat. A krém dělám mascarpone se šlehačkou. Napřed vyšlehat šlehačku a pak vmíchat mascarpone. Je to dobrota, minimum práce a holky už jiný nechtějí.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 09:07
@MarketaJ já mám právě dortovou formu tu největší, což je problém, to bychom nesnědli. Už si chci ale delší dobu koupit ještě jednu menší, takže v tom problém nebude.
O tom mascarpone jsem taky uvažovala, fakt bys nenašla? Já dělám hodně přes léto ovocné s tvarohem, ale teď to ovoce není a nemám ani v mrazáku už
@Bonulinka ten pařížský s banány mě zaujal, to by mu určitě chutnalo, akorát teda netuším jestli bych to zvládla
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Hanney
11.3.16 09:21
@Moise dělám osvědčený recept na piškotové těsto, na 1 vejce 1 lžíce cukru a 1 lžíce hr. mouky, vyšlehat žloutky s cukrem, pak pomalu zabalovat mouku a sníh.
Na formu 20 cm množství 5 vajec, přidávám vanilkový cukr a nakonec 2 lžíce tuku dávám olej. Krém můžeš koupit i v sáčku, nebo jen se šlehačkou, to podle libosti.
- Citovat
- Upravit
11.3.16 09:24
@Moise Nejjednodušší krém na dort, který se dá napatlat jak dovnitř, tak ven, je jedna ku jedné čokoláda se zakysanou smetanou. Zakysaná smetana má 200 g, tak k tomu potřebuješ ještě 100 g tmavé čokolády. Čokoládu nalámeš na kousky, dáš do misky a rozehřeješ v mikrovlnce nebo vodní lázni. Nesmíš ji přehřát, takže lepší je na chvíli, vyndat, promíchat a ještě dát, pokud není úplně rozpuštěná. Po rozpuštění do toho vmícháš tu zakysanou smetanu (ale jde použít i mascarpone, akorát je to pak tužší) a hned natíráš. Je dobré to podmazat marmeládou. Je to fakt ňamka a děti se mi tu pak perou o to, kdo vylíže misku od „krému“. Lepší je péct, když nejsou doma, pak to zbyde na mě, mňam 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 09:26
Super jednoduchy krem, fakt nepreslazeny, lehky: vana tvarohu, zakys smetana, slehacka, pul pytliku pudingu ole bez vareni, trochu cukru- vyslehat a je to 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
11.3.16 09:47
Ahoj. Já mám nejradši tvarohovou šlehačku - vyšlehat šlehačku a vmíchat vaničkový tvaroh (dávám 1:1, ale poměr jde upravit podle vaší chuti). Korpus dělám piškotový, podélně rozříznu, namažu tvarohovou šlehačkou a naskládám ovoce - kompotované jahody, meruňky, broskve, mandarinky, mražené nebo čerstvé maliny či borůvky. Tvarohovou šlehačkou potřu pak i povrch dortu a celý dort poleju čokoládovou polevou - přivedu smetanu ke šlehání k varu, odstavím a do toho nalámu čokoládu (hořkou + mléčnou v poměru 3:1). Na 200 ml šlehačky dávám cca 200 g čokolády. Pak už se to jen míchá do rozpuštění čokolády. Poleva je moc dobrá a dort s ní se snadno krájí. Zdobím bombony nebo lentilkami. Na bok lepím cukrářské piškoty nebo plněné trubičky).
Nebo rychlejší nepečený dort - do dortové formy nebo misky vložím potravinovou folii (aby pak šel dobře vyndat) a střídavě dávám vrstvu piškotu a tvarohové šlehačky s ovocem. Polévám čokoládovou polevou nebo navrch naliju vrstvu pudinku.
Na fotce je nepečený dort o průměru cca 20 cm.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
