Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj.
zmrzly nam brambory (20kg), tak je chci zdelat na sladka jidla. delate neco sladkeho z brambor?
jinak jsem delala bramboraky , to jeste ujde. a ted chci neco sladkeho, nejake tasticky, sisky… ![]()
Když je vaříš a tak dvakrát/třikrát během toho varu sleješ vodu, dáš novou, znova trochu osolíš, tak se pak dají jíst normálně… Lehce jiná chuť, ale už ne sladká.
Ovocné knedlíky děláváme taky z bramborového těsta… Konkrétně švestkové ![]()
Ovocné knedlíky, škubánky, šišky, bramborový placky se dají jíst taky na sladko s marmeládou, vařený brambory s tvarohem, cukrem a máslíčkem
bramborové placky s mákem http://www.zdenekpohlreich.cz/soutezici/79
Bramborové šišky s mákem
500 g brambor, 200 g hrubé mouky, 1 žloutek, sůl
Brambory uvařit ve slupce, oloupat a nastrouhat. Osolit, přidat žloutek, sůl a vypracujeme těsto. Z těsta tvoříme tenké válečky, které nakrájíme na kousky - vytvoříme „šišky“. Vaří se v osolené vodě. Při vaření občas zamícháme, aby se nepřichytily na dno hrnce. Uvařené šišky vyndat, nechat okapat. Posypat mákem smíchaným s cukrem a pokapat rozpuštěným máslem.