Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj holky:)
Jaky kremy delate na Vanoce do cukrovi-do vosich hnizd, orechu a ruznych plnenych kolecek a rohlicku:)?
Kdyz pisnete i recept budu rada.
Diky a hezkej vecer ![]()
Lucie
Přidávám se, ráda bych získala dobrý kávový krém a krém do laskonek.
Kávový krém
200 g másla
150 g cukru
2 žloutky
studená silná černá zrnková káva (mamka včetně zrnek)
@Jellyx Ahoj. Jediný krém, který na Vánoce používám, je do vosích hnízd (vloni jsem ho poprvé dala i do medových trubiček). Míchám jen máslo, Salko a cukr (krupicový, mám ráda, když to křupe
). Poměr jen od oka, podle chuti. Salko kupuju jen to v tubě, bohatě to stačí, s krémem to nepřeháním.
Nic jiného krémy neplním, aspoň to pak dýl vydrží (já krémové cukroví moc nemusím a manželovi musí stačit to, co dostanem od našich
). Neplním ani laskonky, miluju je jen tak, bez náplně.
@Ukulina píše:
Kávový krém
200 g másla
150 g cukru
2 žloutky
studená silná černá zrnková káva (mamka včetně zrnek)
A jaký je postup? Cukr se šlehá se žloutky nad vodní lázní a po vychladnutí se přidá máslo a káva? Já právě vůbec nemám zkušenost s tímto typem krémů (nad vodní lázní), mamka dělá jen máslo cukr a přidá pudink. Na buchty ještě do toho tvaroh. Právě bych chtěla zkusit něco nového…
@Anabellkaa Určitě se to nešlehá nad vodní lázní - jen všechno smícháš (našleháš) dohromady.
@Ukulina píše:
@Anabellkaa Určitě se to nešlehá nad vodní lázní - jen všechno smícháš (našleháš) dohromady.
Syrový vejce?
@Anabellkaa píše:
Syrový vejce?
Já teda taky znám cukr se žloutkama do pěny nad párou, počkat až to vychladne a pomalu přidávat do másla
@Ukulina píše:
@Anabellkaa Ano!Žloutky se do krémů dávají.
Aha, tak to riskovat fakt nebudu. Zvlášť v těhotenství. Koukala jsem na několik receptů s vajíčky na netu a 90 % se šlehalo s cukrem v páře do zhoustnutí.
@Anabellkaa píše:
Aha, tak to riskovat fakt nebudu. Zvlášť v těhotenství. Koukala jsem na několik receptů s vajíčky na netu a 90 % se šlehalo s cukrem v páře do zhoustnutí.
To já taky ne, budem muset zůstat u starejch osvědčenejch
a nový zkusit až příští rok ![]()
mléčný krém
mám dotaz, chtěla bych udělat do cukroví mléčný (smetanový) krém, ale nemužu najít recept na to co bych si představovala. moje představa je něco jako je v kakaových diskosušenkách. poradíte někdo něco vyzkoušeného?