Rum na pečení cukroví - metylalkohol

400
23.11.12 23:31

Rum na pečení cukroví - metylalkohol

Ahoj holky. Možná jsem blázen, ale po tom, co se dělo a děje ohledně nebezpečného alkoholu obsahujícího metylalkohol už se opravdu bojím koupit i rum na pečení vánočního cukroví. Předpokládám, že při nákupu ve velkých obchodních řetězcích snad nic nehrozí, ale člověk nikdy neví. Zajímalo by mne proto, jestli případný metylalkohol má šanci „přežít“ vysokou teplotu, které je cukroví při pečení vystaveno. Hrozí tam nějaké nebezpečí? Nejsem chemik, takže v tomhle opravdu tápu.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
11117
23.11.12 23:33

Nedavno o tom mluvili v TV, ze na peceni to je naprosto bezpecne, protoze se to „vypece“. akorat pokud mas nejaky z pochybneho zdroje, tak nedavat do kremu, ktere se nepecou.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
ikyki
23.11.12 23:33

Pokud koupíš kvalitní rum daloby se říct značkovej, neměl by být problém, existují ale internetové stránky kde si můžeš danou flašku ověřit, napíšeš tam číslo kolku a stahneš si certifikát, taky jsem se bála a manžel mi dal tenhle tip…jako číšník takhle ověřuje každou koupenou lahev s obsahem víc jak 30% alk.

  • Citovat
  • Upravit
2457
23.11.12 23:34

Na tohle jsem taky zvědavá. Ale myslím, že pečením by se měl odpařit. Ale co nepečené cukroví a do krémů?
Naštěstí máme výrobce rumu skoro za rohem, tak dojedu natankovat přímo do fabriky. Tam to snad bude čistý.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
31288
23.11.12 23:40

Jo, pečením se to odpaří…
ale myslím, že lahví ze supermarketu se asi neotrávíte…
bála bych se chlastu z takových těch večerek, od vietnamců a pod.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
25959
23.11.12 23:44

Ve velkých supermarketech se opravdu nebojím, nedovolí si kupovat alkohol bůhví kde, navíc po té aféře.
A i kdyby, metanol se při vyšších teplotách vypaří, stejně jako alkohol ;)
Co se týká alkoholu do krémů, dává se tak malé množství, že se vám ani neudělá špatně. Jsem chemik :mavam:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
1505
23.11.12 23:44

Já jsem letos srab :oops: Koupila jsem si aroma. Rum dávám hlavně do nepečeného a pak do krému. Takže radši ee.
Leda kdybych měla cestu do jindřichova hradce a koupila si přímo u zdroje :mrgreen:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
ncc1701
23.11.12 23:49

Taky tomu moc neverim, holt davova hysterie me strhla s sebou :) Kdybychom nevedeli, co se delo, tak se nam nic nestane. Vzdycky kupujeme tuzemak od bozkova, tak snad nam nevypadnou oci z dulku :)

  • Citovat
  • Upravit
31672
23.11.12 23:54

Holky, fakt tady řešíte blbosti, bez urážky :) OD toho cukroví se dává max. 1.2 panáky, víc ne, a jí to několik lidí…aby člověk měl nějaký problémy, na to je potřeba nejmíň tak ta decka na osobu :) takže klidně pečte, určo se neotrávíte :kytka:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Cappucino
24.11.12 00:04

A pečením se alkohol vypauje, takže v cukroví, jestli tam naký zůstane, tak je nepatrné množství.

  • Citovat
  • Upravit
20518
24.11.12 00:23
@isand píše:
Na tohle jsem taky zvědavá. Ale myslím, že pečením by se měl odpařit. Ale co nepečené cukroví a do krémů?
Naštěstí máme výrobce rumu skoro za rohem, tak dojedu natankovat přímo do fabriky. Tam to snad bude čistý.

Taky věřím!!! Přívezli mi přímo z pumpy!

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
20518
24.11.12 00:25
@petrul píše:
Ve velkých supermarketech se opravdu nebojím, nedovolí si kupovat alkohol bůhví kde, navíc po té aféře.
A i kdyby, metanol se při vyšších teplotách vypaří, stejně jako alkohol ;)
Co se týká alkoholu do krémů, dává se tak malé množství, že se vám ani neudělá špatně. Jsem chemik :mavam:
:mavam:
  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
11502
24.11.12 00:30

Tak já vim, že se to pečením odpaří, ale stejně se bojím a jsem ráda, že mam 2,5 flašky z minulýho roku :mrgreen: A počítám s tím, že mi minimálně ty 2 zbydou na další vánoce :mrgreen: :lol:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
50166
24.11.12 00:36

Z peceneho cukrovi se to odpari, rikala to odbornice v tv ;)

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
720
24.11.12 01:38

Holky nešilte!!! Já mám hospůdku a rum nalívám denně. Kupujem Božkov z velkoobchodu. Na každé faktuře je ručně vyplněn „rodný list“ alkoholu nad 30 procent.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová