Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Klidně kvaste řepu samotnou, respektive je fajn přidat do toho třeba česnek a nebo nějaké koření jako je bobokvý list, pepř, nové koření a nebo třeba i hřebíček. Stejně tak se dá pro dochucení přidat třeba křen, ale kvašená řepa je dobrá i jen se solí.
My kvasime nastrouhanou repu pouze s cibuli nakrajenou na drobno, 1 g soli na 100 g zeleniny. Je hotova drive nez jina zelenina, asi kvuli velkemu mnozstvi stavy, nechavame v kvasaku max tri dny. Je vyborna.