Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Kynuté těsto
- Fotoalbum (1)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Napsat příspěvek
Velikost písma:
Yamaha
24.3.13 17:09
- Citovat
- Upravit
24.3.13 17:18
@Yamaha píše:
Holky prosím poraďte mi…chtěla bych zítra upéct http://www.mamincinyrecepty.cz/…nsky-kringel mám ale strach z kynutého těsto, existuje nějaká rada, fígl jak to nezkazit…Aby to pěkně nakynulo?
Nikdy jsem kynuté nedělala..a pekárnu nemám.
Určitě si udělej kvásek. Droždí rozpustíš v cukru (stačí droždí posypat cukrem, trochu zamíchat a za chvíli se úplně rozpustí) přidáš vlažné mléko a část mouky, zamícháš a chvilku počkáš. Až začně kvásek pěnit, přidáš zbytek ingrediencí a receptu a uděláš těsto. To nech hodinu kynout, pak vytvaruješ podle receptu kringel a necháš ho ještě cca 30 minut kynout. Pak upečeš.
Hm, ten recept vypadá dobře, asi zkusím.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Yamaha
24.3.13 17:48
Nejnáročnější na tom pletenci je po podélném rozkrojení udržet vrstvy, docela se to rozjíždí
chce to jen klid a trpělivost
a je výýýýýýýýýýbornej
recept jsem nečetla, tak nevím co tam všechno je, ale mě nejvíc chutnalo, když se ihned po vytažení z trouby ještě horké potře oslazenou citronovou štávou 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.3.13 16:14
DNESKA jsem upekla a můžu vřele doporučit recepis nemá chybu 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Yamaha
25.3.13 16:33
No já jsem taky dnes upekla…nevím kde se stala chyba, je to jakýsi tvrdý 
prostě se to kynutý nenaučím… 
- Citovat
- Upravit
25.3.13 16:40
@Yamaha píše:
No já jsem taky dnes upekla…nevím kde se stala chyba, je to jakýsi tvrdý
Kynuté těsto chce čas. takže njhprve čas na kvásek, pak čas na první kynutí a pak čas na druhé kynutí před pečením. Nejde to uspěchat.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
25.3.13 17:17
Ono to je na povrchu křupavý a uvnitř vláčný 
já dělám do vlažnýho mléka dám droždí cukr a nechám vzejít připravím si všechny ingredience na těsto nakonec dám kvásek a hnětu…když mám hotovo nechám nakynout a i někdy dávám na topení 
nechávám většinout tak hodinku…pak zpracuju a zase nechám kynout cca těch 15-30 minut…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.3.17 18:54
Kolace
Zdavim udelala jsem pred tydnem kolace…nesnedli se a dala jsem je do mrazaku…Nevite nekdo jak nejlepsi je rozmrazit???
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.3.17 19:02
@Marketticka346 u kynuteho je to jedno, prostě je vyndej ven.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.3.17 19:19
@Ornwen takze kdyz je vyndam cca v 22h rozmrazi se to do soboty (zitra)do 13h
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.3.17 19:19
Holky to vypada uzasne zkusim mam pekarnu a kynute delam casto. Jen se chci zeptat, jak to rozpulim napul mam vidlickou prejet, aby vzniklo to vroubkovani nebo jak? A lze delat I male kolecka, aby to deti meli do skoly nebo se to rozjede, nepodari?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
10.3.17 19:20
@Marketticka346 píše:
Zdavim udelala jsem pred tydnem kolace…nesnedli se a dala jsem je do mrazaku…Nevite nekdo jak nejlepsi je rozmrazit???
Normálně je vyndej na pokojovou teplotu a před podáváním je můžeš šoupnout na 10minut do trouby, budou jak čerstvé (někdo to tak dělá i s jiným pečivem, tak by to mohlo být ok i s koláči)
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
Holky prosím poraďte mi…chtěla bych zítra upéct http://www.mamincinyrecepty.cz/…nsky-kringel mám ale strach z kynutého těsto, existuje nějaká rada, fígl jak to nezkazit…Aby to pěkně nakynulo?
Nikdy jsem kynuté nedělala..a pekárnu nemám.