Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Makronky - krém
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
14.12.14 23:45
Makronky - krém
v létě jsem se na dovolené zamilovala do makronek, chtěla bych je zkusit upéct na Vánoce, ale tápu nad krémem. S marmeládou mi nechutnají, mám ráda mascarpone, ale to mi kamarádka poradila, že se na Vánoce nehodí, protože ty makronky to při skladování rozmočí. Takže nejspíš nějaký máslový, ale jaký 
Máte nějaký oblíbený? Děkuji.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
14.12.14 23:52
Tak zkusila bych asi normálně pudink a máslo. Jinak ho tedy dělám taky normálně z mascarpone.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.14 00:02
Normalne davam nejradsi mascarpone s malinami a agave sirupem, ale to rychle vlhne. Do varianty co ma vydrzet davam maslovy krem (3 masla, 0,75l mleka,3 pudinky, 600g mouckoveho cukru) a ruzne ho ochucuju, nejlepsi dve varianty jsou s kokosem (hmota lisovaneho kokosoveho orechu nasekat na kousky a vmichat do kremu, uzasne to chutnavoni a jakoby krupe pri konzumaci) a jedlymi kastany (krem ochuceny kastanovou pastou, napr v lidlu se prodava pred vanoci). Pak uz takovy ty tradicni jako cokolada, kakao a tak, ale ty tri zminene jsou nej 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.14 00:07
Jinak kniha Makronky ma v sobe ruzne recepty na kremy, ale je to vetsinou jen vylehat maslo, cukr a neco, tedy ten standartni zpusob. To mi ale moc nechutna kdyz je tam hrozne citit to maslo proste
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.14 00:22
@Meluzinecka to jsi můj člověk, já moc ryze máslový krém také nemusím. S tím kokosem se mi úplně sbíhají sliny, to vyzkouším 
ještě přemýšlím nad kávovým, ale nikdy jsem krémy nedělala, nemáš (nebo nemá i někdo jiný) nějaký osvědčený poměr?
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.14 00:35
@LadyTommy na dobry kavovy je treba udelat zase ten maslovy zaklad, nescafe nebo jinou rozpustnou kavu rozmichat v trose vody, vychladit a pak veslehat a taky veslehat trochu mlete kavy pro efekt
co se tyce pomeru na krem tak uz leta delam ten jak jsem psala, davam ho do dortu a lidem to hodne chutna
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.14 02:29
Včera jsme je zrovna s mamkou promazávali. Dělala dva máslové krémy, jeden z kafe a druhy citronový.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.14 08:30
V Albert magazínu je recept na pařížské makronky i přímo s náplní: 3 velké bílky, 200 g krupicového cukru, 225 g másla pokojové teploty (nakrájené na kousky). Na krém nad párou šlehejte bílky s cukrem do světlé, nadýchané a pevné pěny. Pak postupně zašlehávejte kousky změklého másla a ušlehejte do krému.
http://www.albert.cz/…ske-makronky
Nikdy jsem nezkoušela 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
15.12.14 09:26
Tak zrovna krém mi na celých makronkách připadá jako ta nejsnadnější část, podle mě do toho můžeš dát jakoukoli nádivku třeba z másla, mascarpone, cukru + něco (citron, maliny, kakao…)
Ale ta skořápka, z tý se zase nevidím já…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Jak nastartovat tělo po dvojitých ATB?
- 22.04.26
- Anonymní
Homeopatika a káva
- 22.04.26
- Anonymní
Problémy se spánkem u dospělých
- 22.04.26
- Anonymní
Opakované rýmy ve školce
- 21.04.26
- Víla Vilová
