Masové příkrmy a mražení
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
Masové příkrmy a mražení
Ahoj 
, prosím o radu ohledně masa na příkrmy. Dostali jsme domácího králíka, ale je celý zmražený. Chtěla jsem ho rozmrazit, naporcovat, uvařit, rozmixovat a dát do mrazáku, vždy vyndat jednu porci a tu nechat projít varem, když budu vařit zeleninu na příkrm. Ale teď tu čtu, že prý není dobré maso znovu mrazit? Myslela jsem, že to platí jen pro syrové maso. Tak nevím, jestli ho radši neupéct jen nám dospělým. A taky jsem se tu dočetla, že pro děti by se maso mělo rozmrazovat rychle, ne pozvolna v lednici. Ale jak, když do mikrovlnky nechci?
Děkuji všem 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Reakce:
Když jej rozmrazíte, naděláte z toho věci a ty pak zamrazíte a postupně spotřebujete, tak bych to udělal úplně stejně, nic divnýho na tom nevidím. Několikrát rozmrazovat a zamrazovat syrové maso by se nemělo. A když je to čerstvé maso a budete ho mixovat, tak je podle mě úplně jedno jestli ho rozmrazíte v mikrovlnce nebo postupně pomalu.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Já mrazila běžné hotové příkrmy s masem. Jen nikdy ne s bramborem. A taky vím že spoustu maminek právě uvaři maso, a namrazí si do tvořítek na led čisté maso a používá pak na vaření. A rozmražovat bych asi tu kostku masa šupla do té horké zeleniny. A bude rozmraženo.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Pokud rozmrazíš, tepelně upravíš a znovu zamrazíš, tak je to cajk. Ani znovu nemusíš prohánět varem po rozmražení.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
@Myš32 taky mi to příjde v pohodě. Už to bude vařené, takže mražení by nemělo vadt.
Pro mimčo jsem si rozmixované maso porcičkovala do kostiček na led a pak jen vyndavala a míchala s čerstvě přiupravenou zeleninou.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
