Diskuze Masové příkrmy a mražení

Masové příkrmy a mražení

Fotoalbum (0)
Přidat k oblíbeným
Zapnout podpisy
Hledání v tématu

Myš32

16.10.19 11:22

Masové příkrmy a mražení

Ahoj :mavam: , prosím o radu ohledně masa na příkrmy. Dostali jsme domácího králíka, ale je celý zmražený. Chtěla jsem ho rozmrazit, naporcovat, uvařit, rozmixovat a dát do mrazáku, vždy vyndat jednu porci a tu nechat projít varem, když budu vařit zeleninu na příkrm. Ale teď tu čtu, že prý není dobré maso znovu mrazit? Myslela jsem, že to platí jen pro syrové maso. Tak nevím, jestli ho radši neupéct jen nám dospělým. A taky jsem se tu dočetla, že pro děti by se maso mělo rozmrazovat rychle, ne pozvolna v lednici. Ale jak, když do mikrovlnky nechci?
Děkuji všem :kytka:

Nahlásit
Citovat
Zmínit

Napsat příspěvek

Reakce:

Cenarius

1738

16.10.19 11:27

Když jej rozmrazíte, naděláte z toho věci a ty pak zamrazíte a postupně spotřebujete, tak bych to udělal úplně stejně, nic divnýho na tom nevidím. Několikrát rozmrazovat a zamrazovat syrové maso by se nemělo. A když je to čerstvé maso a budete ho mixovat, tak je podle mě úplně jedno jestli ho rozmrazíte v mikrovlnce nebo postupně pomalu.

Nahlásit
Citovat
Zmínit

Veru1987

2212

16.10.19 11:27

Já mrazila běžné hotové příkrmy s masem. Jen nikdy ne s bramborem. A taky vím že spoustu maminek právě uvaři maso, a namrazí si do tvořítek na led čisté maso a používá pak na vaření. A rozmražovat bych asi tu kostku masa šupla do té horké zeleniny. A bude rozmraženo.

Nahlásit
Citovat
Zmínit

jessikka

11319

16.10.19 11:41

Pokud rozmrazíš, tepelně upravíš a znovu zamrazíš, tak je to cajk. Ani znovu nemusíš prohánět varem po rozmražení.

Nahlásit
Citovat
Zmínit

lucynka25

10932

16.10.19 11:52

@Myš32 taky mi to příjde v pohodě. Už to bude vařené, takže mražení by nemělo vadt.
Pro mimčo jsem si rozmixované maso porcičkovala do kostiček na led a pak jen vyndavala a míchala s čerstvě přiupravenou zeleninou.