Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Nejdou mi oloupat vajíčka
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
28.12.10 11:02
Nejdou mi oloupat vajíčka
Ahoj, tak v poslední době zjišťuju, že ve svých letech neumím uvařit vejce natvrdo 
Vařím je ceý život stejně a dřív jsem s nimi neměla problémy. Je tedy pravda, že dřív byly domácí, ale tím to asi nebude. Když je uvařím a loupu, vždy se mi se skořápkou odtrhávají i kusy bílku a z vajíčka zbyde jen oštěchtaná hrouda. 
Vařím následovně - vejce dám do hrnce se lžičkou soli, prý aby nepraskla skořápka. Zaleju studenou vodou. Dám na sporák a když to vaří, ztlumím, poodklopím a vařím 10 minut. Pak napustím studenou vodu a po vychladnutí loupu.
Slyšela jsem, že někdo dává vejce až když voda vaří. Že by to bylo tím?
A mimochodem, jak dlouho vaříte vejce pro mimi, když má jíst žloutek? 10 minut nebo dýl? Díky
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
28.12.10 11:05
Tohle dělají čerstvá vejce, vařením to nebude 
Teď jsme měli čerstvá a trochu starší, některá šla parádně, ale ta čerstvá Přesně jak píšeš 
Z vědeckého hlediska - nevím, proč to tak je
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 11:05
Petra8a .hele to co popisuješ dělají čerstvá vejce…domácí nebo kupovaná?…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 11:09
Přesně tak, čerstvá vajíčka. On totiž ve vajíčku je mezi žloutkem a oběma špičkami takový bílkový „provaz“. Stárnutím vajíčka se „provaz“ zkracuje a odchlipuje blány od skořápky. No a pak se to dá uvařit vcelku dobře…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 11:10
Jura007 píše:dobrej jako vždycky
Přesně tak, čerstvá vajíčka. On totiž ve vajíčku je mezi žloutkem a oběma špičkami takový bílkový „provaz“. Stárnutím vajíčka se „provaz“ zkracuje a odchlipuje blány od skořápky. No a pak se to dá uvařit vcelku dobře…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 11:13
malá rada od naší babičky, na oloupání čerstvých vajec, uvařená a horká dát do kastrůlku se studenou vodou a hned začít loupat ještě hoirká pod vodou. Uvidíš že to půjde v pohodě, ale musíš loupat pod tou vodou 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 11:16
ja už len doplním že pre mimi sa má variť vajko trochu dlhšie, tuším aj 15 minút… no a čo sa týka toho, dávať vajce do vriacej vody, myslím že potom sa skôr popraskalo, z toho teplotného šoku 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 11:18
Sylvajs píše:óóó děkuji…Jura007 píše:dobrej jako vždycky
Přesně tak, čerstvá vajíčka. On totiž ve vajíčku je mezi žloutkem a oběma špičkami takový bílkový „provaz“. Stárnutím vajíčka se „provaz“ zkracuje a odchlipuje blány od skořápky. No a pak se to dá uvařit vcelku dobře…
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 11:23
Tohle mi dělají kupovaná. Je pravda, že ta kupovaná mi nidky nepřesáhnou ten jejich datum spotřeby a navíc je mám v lednici.
Doma jsme mívali hodně slepic, tak určitě byla trochu starší než se to spotřebovalo a nebyla přímo v lednici. Je pravda, že moje prababi vždycky říkala, že čerstvá vejce si nemám brát, že vždycky alespoň pár týdenů stará.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 11:40
Když jsou vejce čerstvé,tak nejdou loupat.Taky bych se z toho někdy opupínkovala S tím nic nenaděláš.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 12:20
Já vždy horký vejce zaleju ve dřezu studenou vodou a naklepu je, nechám je chvíli válet naklepaný ve studený vodě a pak loupu ještě teplý.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 12:44
Řešení je docela jednoduchý - kastrůlek s uvařenými vejci dát na chvíli pod proud studené vody a každé vajíčko na „tupější“ špičce naklepnout - ale tak, aby se protrhla i spodní blanka pod skořápkou. Pak vajíčka vraťte zpátky do vody a nechte je tam tak asi 10 minut. Tím naklepnutím se dostane voda mezi samotné vejce a tu blanku (to poznáte při vracení do vody, že z vajíček jdou bublinky vzduchu) a loupat jdou pak naprosto bez problémů i ten den sebraná vajíčka.
Ověřeno a ozkoušeno.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
28.12.10 14:44
Bersaba:Tak to vyzkouším,jestli to funguje.Já to sice do studené vody namáčím,ale nenapadlo mě je ještě naklepnout
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
30.12.10 18:10
Hmm, tak mě to dělají i starší vajíčka. O čerstvých vím, že jsou problémy s loupáním, ale proč mi to udělají i po 14 dnech, to netuším.
Bersabo, díky za tip , vyzkouším.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Homeopatická podpora během IVF
- 20.05.26
- Anonymní
Jak urychlit hojení po operaci nosní mandle?
- 20.05.26
- Anonymní
Vlasy mám úplně všude, jen ne na hlavě
- 20.05.26
- Anonymní
