Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Omáčky k masům?
- Fotoalbum (0)
- Sledovat e-mailem
- Přidat k oblíbeným
- Zapnout podpisy
- Hledání v tématu
- Sledovat eMimino.cz
23.10.09 08:54
Omáčky k masům?
Ahoj,
jak připravit dobrou omáčku - šTávu k masu 
Vaříte extra, nebo společně s masem?
U mě to vždy skončí tak, že všechny omáčky chutnají stejně, hlavně to dohušťování 
, pak mi to přijde samá mouka.
Díky předem. Katka
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Napsat příspěvek
Reakce:
Velikost písma:
23.10.09 09:06
Omáčku dělám vždycky s masem. Osvědčilo se mi pečení v troubě v litinovém pekáči. Když chci tmavou, osmažím si víc cibulku, na ní dám maso a po opečení zprudka už jen dodusím. Na ochucení zá:,–(ně nepoužívám směsi, všechno pak chutná stejně. Dávám pepř a sůl (roštěnky, ptáčky) + zeleninu nebo bylinky a česnek. Dobré je, pokud se maso místo vodou může podlít vývarem.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
23.10.09 09:37
Já taky vařím s masem a zahušťuju instantní jíškou. Kupuju ale jen tu, kde je pouze mouka a tuk a nedělá hrudky. Omáčky teda moc často nedělám a když už jo, tak z vývaru - já i moje dcera milujem jen vařený maso. Když vařím jen pro nás dvě, tak maso snad ani jinak nepřipravuju - jen uvařím v papiňáku a k tomu přílohu.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
23.10.09 09:58
Záleží jakou omáčku děláš…
Vařím vždy s masem. Jednou je to jen třeba na kmíně.
Dneska zrovna jsem podusila maso na cibulce a k tomu jsem přihodila domácí lečo, povařím, zahustím.
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
23.10.09 11:13
Vždycky vařim z masem,nikdy jsem nedělla omáčku zvlášt.Jíšku vždycky nedělám,ale když je to možné zahustím nastrouhaným syrovim bramborem,zahustí to skvěle 
Když dělám tmavou jíšku tak přidávám papriku osmahnu s cibulkou,když světlou tak jen cibul a mouku
Omáčky dělám ruzné.
Maso na kmíně,na pepři,na paprice,na česneku atd..
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
kalla1412
27.10.10 14:50
hrudky nedělá Knorrka v sáčku 
Poradila mi to tchýňka ..a mě se to osvědčilo tajké. Na tmavé „masové omáčky“ se hodí ta tmavá jíška.
- Citovat
- Upravit
27.10.10 15:59
ja uz jisku nedelala hodne dlouho. Vzdy jen rozmicham mouku ve vode nebo smetane a naleju do hrnce…
Bez masa varim jedine rajskou
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
kalla1412
27.10.10 16:16
lucie.t píše:
ja uz jisku nedelala hodne dlouho. Vzdy jen rozmicham mouku ve vode nebo smetane a naleju do hrnce…
Bez masa varim jedine rajskou
taky tak, bez masa jen rajsou, ta šťáva z masa je právě nejlepší. Maso se vyndá před zahuštěním (pokud není na kostičky nebo nudličky) 
- Citovat
- Upravit
18.9.12 12:02
Osvědčené netradiční omáčky.
Ahojte 
oživuji diskusi Nemohla jsem tu najít co bych potřebovala tak se zeptám v této, ta je jí tak nejblíže poradíte, jakou omáčku uvařit? Aby byla netradiční osvědčená? Rajskou, koprovou, svíčkovou umím ale jinak? Díky
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.9.12 12:08
Ja uz ji sem mozna nekam psala- maso na Halali- na cibulce orestovat maso/nejlip plecko/ jen mirne nasoleny, pridat cca 3 polivkovy lzice nakladane zeleniny Halali/ puvodne je pod svickovou/, zalit vodou, pridat detskou vegetu nebo masox, nechat dusit. ja to delam v papinaku a kdyz je maso na mensi kousky za 20 minut hotovo. Pak zahustit moukou rozkvedlanou v mliku, trochu cukru pridat a zakysanou smetanu. u nas delam s testovionama, ryzi i knedlikem
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
18.9.12 12:15
@kikina2004 píše:
Ja uz ji sem mozna nekam psala- maso na Halali- na cibulce orestovat maso/nejlip plecko/ jen mirne nasoleny, pridat cca 3 polivkovy lzice nakladane zeleniny Halali/ puvodne je pod svickovou/, zalit vodou, pridat detskou vegetu nebo masox, nechat dusit. ja to delam v papinaku a kdyz je maso na mensi kousky za 20 minut hotovo. Pak zahustit moukou rozkvedlanou v mliku, trochu cukru pridat a zakysanou smetanu. u nas delam s testovionama, ryzi i knedlikem
díky vyzkouším, zní to dobře 
- načítám...
- Citovat
- Zmínit
Další témata z kategorie
Opakující se opary u dcery
- 28.04.26
- Anonymní
