Postup zavařování

  • Fotoalbum (0)
  • Sledovat e-mailem
  • Přidat k oblíbeným
  • Zapnout podpisy
  • Hledání v tématu
581
28.8.12 14:14

Postup zavařování

Ahoj chci zavařovat hrušky a přesnídávky a nevím co je správný postup (hlavně ověřený, v loni nám všechny vykvasily). Když zaliju studenou vodou mám zavařovat do horké 90stupnů lázně, nebo do dtudené a postupně ohřívat.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:
151
28.8.12 14:17

Sklínky musijú byt pořádně čistý, hrdlo a víčko suchý. zavařujeme normálně od studena, a až je tam požadovaná teplota tak to hlídáme a od té doby se začíná měřit čas. přesnídávky nevím, ty děláme tak, že zavařeninu rozmixujeme

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
28.8.12 14:21

Ahoj, já zavařuju tak, že dám skleničky (studený obsah) do hrnce se studenou vodu, voda dosahuje asi 1 - 2 cm k okraji skleničky a přivedu k varu. Vařím 45 min. Občas se mi taky nějaké špatně zavařily, ale to spíš bylo nějakou jinou chybou, než tím samotným procesem zavařování.

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
35545
28.8.12 17:27

Dávám do studené, sahá do 3/4 sklenic, požadovaná teplota a pak udržuji požadovanou dobu. Poté vyndám a postavím víčkami na zem a nechám zchladnout.
Nepovolila ti spíš víčka? musí být opravdu dobře očištěná hrdla i víčka :think:

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit
581
29.8.12 08:22

Moc děkuji za rady. První várka je hotová a vypadá to dobře. Dnes bych se ráda pustila do těch přesnídávek :D

  • načítám...
  • Citovat
  • Zmínit

Váš příspěvek

Odesílám...

Další témata z kategorie

Mohlo by vás zajímat

Zkušenosti a hodnocení

Kojenecká lahev

  • (4.5) + 85 recenzí

Danny Sport

  • (4) + 77 recenzí

Poradna o homeopatii

Ikona - Eliška Bartlová

MUDr. Eliška Bartlová