Poradna o homeopatii
MUDr. Eliška Bartlová
Ahoj chci zavařovat hrušky a přesnídávky a nevím co je správný postup (hlavně ověřený, v loni nám všechny vykvasily). Když zaliju studenou vodou mám zavařovat do horké 90stupnů lázně, nebo do dtudené a postupně ohřívat.
Sklínky musijú byt pořádně čistý, hrdlo a víčko suchý. zavařujeme normálně od studena, a až je tam požadovaná teplota tak to hlídáme a od té doby se začíná měřit čas. přesnídávky nevím, ty děláme tak, že zavařeninu rozmixujeme
Ahoj, já zavařuju tak, že dám skleničky (studený obsah) do hrnce se studenou vodu, voda dosahuje asi 1 - 2 cm k okraji skleničky a přivedu k varu. Vařím 45 min. Občas se mi taky nějaké špatně zavařily, ale to spíš bylo nějakou jinou chybou, než tím samotným procesem zavařování.
Dávám do studené, sahá do 3/4 sklenic, požadovaná teplota a pak udržuji požadovanou dobu. Poté vyndám a postavím víčkami na zem a nechám zchladnout.
Nepovolila ti spíš víčka? musí být opravdu dobře očištěná hrdla i víčka ![]()
Moc děkuji za rady. První várka je hotová a vypadá to dobře. Dnes bych se ráda pustila do těch přesnídávek ![]()