Rostlinná mléka - rada

Fotoalbum (0)
Sledovat e-mailem
Přidat k oblíbeným
Zapnout podpisy
Hledání v tématu
Sledovat eMimino.cz

klafina123

2526

8.6.16 08:59

načítám...

Rostlinná mléka-rada

Ahojky..,je tu někdo, kdo si vyrábí doma rostlinná mléka? Pokud ano, chtěla bych se zeptat, jestli nějak využíváte po „výrobě“ sojového ze soji to co zbyde. Přijde mi škoda to vyhodit.
Díky

načítám...
Citovat
Zmínit

Napsat příspěvek

Reakce:

Velikost písma:

Tiger-lily

35438

8.6.16 09:01

načítám...

Rozvařit tu sečku, osmahnout cibulku, udělat jíšku, papriku, smetanu + tu soju a udělat sojovou omáčku na smetaně

načítám...
Citovat
Zmínit

klafina123

2526

8.6.16 09:54

načítám...

@Tiger-lily Díky…,ale potřebovala bych něco nemléčného, čili i bez smetany. Nešlo by to to co zbyde třeba usušit a mít něco jako sojovou mouku nebo právě tímhle zahušťovat? Mám hodně výkonný mixér a to co zbyde po přecezení (dělám to přes plenu) je úplně hladká hmota.

načítám...
Citovat
Zmínit

Tiger-lily

35438

8.6.16 17:27

načítám...

@klafina123 píše:
@Tiger-lily Díky…,ale potřebovala bych něco nemléčného, čili i bez smetany. Nešlo by to to co zbyde třeba usušit a mít něco jako sojovou mouku nebo právě tímhle zahušťovat? Mám hodně výkonný mixér a to co zbyde po přecezení (dělám to přes plenu) je úplně hladká hmota.

možná šlo. tak dělám mandlovou mouku, sojovou jsem nezkoušela, ale ta mandlová je na pečení super

načítám...
Citovat
Zmínit

NoFear

262

23.7.16 10:02

načítám...

@klafina123 ahoj, jak děláš sojové mléko? Já jsem zatím začátečník a zkoušela jsem kokosové (to je výborné) a dnes konopné (to je chuťově dobré, ale teda „vůně“ jak ponožky.. :lol: )

načítám...
Citovat
Zmínit

klafina123

2526

23.7.16 21:53

načítám...

@NoFear ahoj..dám do mísy s vodou a přes noc nechám do rána. Pak sliju tekutinu a přidám novou, přibližně litr…dělám od oka…a rozmixuju a přecedím přes plenu. Scezené dám do hrnce a vařím ho asi čtvrt hoďky. Pak nechat vychladnout, dát do sklenic-mám skleněné od mléka kravského- a do lednice.
Pak ještě děláme poměrně často makové. To se nevaří. Mák přes noc namočit (jedno, jestli mletý nebo ne),rozmixovat, přecedit a hotovo. Dochutit každý podle svého. Čím méně vody dáš, tím je to pak hustotou jako smetana.